穿衣服流行混搭,果汁流行N合一,不知道啥时候起,这果酱也玩起了混搭~~~
用料
猕猴桃 | 3个 |
苹果 | 1个 |
柠檬汁 | 半个 |
细砂糖 | 200g |
麦芽糖 | 1大勺 |
奇异苹果酱的做法
将猕猴桃、苹果去皮去核,取出果肉,放入料理机内打成果泥状;柠檬榨汁备用
将打好的果泥倒入锅中,放入细砂糖和柠檬汁,用中火加热
加入麦芽糖,煮开后撇去表面的浮沫,继续用中火煮至透明状即可
小贴士
1、麦芽糖可以使熬好的果酱色泽更亮,没有的话可以用等量的细砂糖替代;
2、糖的用量可以根据个人口味自行调整;
3、果酱熬到比期望的粘稠度偏稀一点就可以关火了,待凉了之后会变得更浓稠一些的。