一款简单快捷、低油、口感清淡的快手菜,很下饭。豆芽与猪肉的比例随便,一般来讲,我喜欢豆芽多点,口感更清淡。
用料
肉末 | 半碗 |
豆芽末 | 一大碗 |
葱末 | 适量 |
微波炉版豆芽肉松的做法
豆芽切碎成图中的样子,稍微拌点盐,放入盘中。然后放入微波炉用蔬菜档叮5分钟取出。
在加热豆芽的同时,半碗肉末加鸡粉、盐、生抽、油、淀粉搅拌均匀。
葱花适量
5分钟后取出豆芽,把肉末、葱花、适量生抽、适量油搅拌均匀,再次放入微波炉中用蔬菜档加热7分钟即可。打开炉后香气扑鼻。
小贴士
1、全部都是用微波炉来做,没有油烟,而且快手,很适合上班人士。
2、肉末不必太多,这样口感更好。