超香虾饼-微波炉饼干(无油无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超香虾饼-微波炉饼干(无油无糖)的做法步骤图

咸香酥脆淡淡的芝士香超好吃!有时候不得不给微波炉跪哈哈

用料  

鸡蛋 1(约45g)个
玉米淀粉 21克
荞麦粉 9克
麦麸 5克(可替换)
虾皮 12克
海苔 2.4克(两片条装约三包)
蚝油 3克
黑胡椒碎 适量
卡真粉 少许
卡夫芝士粉 5克
适量

超香虾饼-微波炉饼干(无油无糖)的做法  

  1. 将虾皮、海苔、黑胡椒碎用料理机打成粉,我用的最简单的搅拌机的磨粉杯,因为虾皮不是特别干,发出来不是特别细的粉,不过没啥影响

  2. 混合虾皮海苔粉、荞麦粉、玉米淀粉、麦麸、芝士粉、蚝油、卡真粉、鸡蛋

  3. 加少量多次水,到舀出一勺在烤纸上能保持边缘又能抹开的程度

  4. 平底容器铺烤纸,铺薄薄一层糊,微波炉大约3分钟,取决于功率和厚度,可以先打2分钟

  5. 成脆饼啦~掰开开吃~

    超香虾饼-微波炉饼干(无油无糖)的做法步骤图 第2张