美味的牛肉棒简单做法,牛肉棒做法大全

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牛肉棒的做法步骤图,牛肉棒怎么做好吃

朋友说我这个牛肉干可以挂招牌开店了,问我咋做的,我说“随手做的呀!”
随手记下来,厨房里那点事,太随性了:)

用料  

牛肉
酱油

牛肉棒的做法  

  1. 牛肉干
    牛肉棒用花椒大料煮水,水沸腾加入牛肉煮出血水,牛肉捞出来洗净血沫,电高压锅内放入沥干水的牛肉,大料两颗,黄酒和生抽适量,冰糖一块或者适量砂糖,搅拌均匀,用牛羊肉功能煮,好了以后捞出来沥干,平底锅少量油翻炒牛肉棒,炒干水分,撒上用擀面棍碾碎的孜然末,芝麻粒,淋上香油翻炒,加香油是为了芝麻和孜然能裹在肉棒上,煮牛肉用的酒可以是黄酒,如果用红葡萄酒更好。我煮牛肉的时候放了几个干辣椒,能吃辣的可以多加,也可以翻炒的时候加点老干妈或者干辣椒面。其实不用锅翻炒,用烤箱或者微波炉也都可以,看自己心情[偷笑]

    牛肉棒的做法步骤图,牛肉棒怎么做好吃 第2张