自制牛肉粒面包机版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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自制牛肉粒面包机版的做法步骤图

自己制作的牛肉粒非常美味可口,也不会有添加剂和防腐剂,让娃们吃得放心。

用料  

15克
老抽 20克
生抽 40克
30克
60克
八角 1个
香叶 2片
花椒 30粒
冰糖 54克
牛肉 500克

自制牛肉粒面包机版的做法  

  1. 1.牛后腿肉切去肥肉,剔除肉筋,切大块放凉水里上锅,水开后撇去浮沫捞出牛肉切小丁

    自制牛肉粒面包机版的做法步骤图 第2张
  2. 2.所有调料放入小锅中加热至沸腾,小火咕嘟一会,放一边晾凉

    自制牛肉粒面包机版的做法步骤图 第3张


  3. 3.酱汁晾凉后倒入牛肉丁中搅拌,放保鲜盒放冰箱冷藏两个小时,让牛肉丁充分进味

    自制牛肉粒面包机版的做法步骤图 第4张
  4. 4.腌好的牛肉丁连汤汁一块倒入面包机中,面包机2次烘烤煮炖模式

    自制牛肉粒面包机版的做法步骤图 第5张
  5. 5.倒出里边多余的汤汁,翻炒模式​1次,然后加孜然,辣椒面,花生碎,咖喱粉,十三香,按自己口味加,继续翻炒模式1次(开盖)

    自制牛肉粒面包机版的做法步骤图 第6张
  6. 6.倒入晾晒网上晾凉装瓶,密封好了可以保存1个月​左右

    自制牛肉粒面包机版的做法步骤图 第7张