我不喜欢喝太甜的东西,所以这款是加酸奶不加糖或蜂蜜,如果你喜欢甜一些可以调入蜂蜜或加糖调味来总合草莓的酸。如果没有酸奶的朋友也可以不用加,草莓和纯牛奶1:1,草莓本身果汁就很多,牛奶太多会很稀。我看了别人的方子都是牛奶多于草莓,我们自己做自己喝不要吝啬草莓哦。
今天买的普通草莓一斤约15块多,我的是盒装370g12元,刚好一盒去蒂、去坏掉、或烂掉的、预留的剩余刚好250g。
用料
草莓 | 250 |
纯牛奶 | 250 |
草莓酸奶 | 150 |
草莓奶的做法
草莓去蒂、洗净、沥水、切掉头部白色部分、切丁备用(留4颗草莓不切用于装饰)
加入牛奶用手持料理机搅拌、以搅碎草莓为基准
加入草莓味酸奶再次混匀即可倒杯里
我的心形草莓来不及装饰就沉下去啦……下面再来一张,顺便告诉你不沉的秘诀,哈
预留的草莓每个杯子放一颗切丁的草莓,用来杯子扑面,不怕沉,越小丁越不会沉,因为草莓很轻,搅拌好的草莓奶是有很多泡沫的,然后放上心形草莓和带叶子的草莓摆造型,就好啦