然然妈 蛋清无糖溶豆 12+的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.13W
然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
婴儿奶粉 8克
玉米淀粉 5克
柠檬 一片

然然妈 蛋清无糖溶豆 12+的做法  

  1. 婴儿奶粉8克

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第2张
  2. 过筛

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第3张
  3. 玉米淀粉5克

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第4张
  4. 过筛

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第5张
  5. 混合

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第6张
  6. 一个个鸡蛋,留蛋清
    蛋黄可以做蛋黄溶豆

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第7张
  7. 两滴柠檬汁

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第8张
  8. 打发蛋白,发硬为止
    与之前的奶粉淀粉混合。
    注意动作要快,不可画圈,要切拌或者翻拌,不至于快速消泡。我个人喜欢切拌

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第9张
  9. 装裱花袋,挤在油纸上

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱上下烤盘100度,预热。烤45分钟
    烤箱不同,温度和时间自己做完掌握下

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第11张
  11. 成品,入口即化,然然很爱吃

    然然妈 蛋清无糖溶豆  12+的做法步骤图 第12张

小贴士

所有容器不要有水