用料
| 高筋粉 | 130克 |
| 全麦粉 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 88克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 无花果干 | 40克 |
无花果干全麦软欧的做法
所有材料混合搅拌均匀，揉至光滑，加入红葡萄酒浸泡过的无花果干碎揉匀，发酵至两倍大；
取出，排气，滚圆，松弛20分钟，再次整形成橄榄形，二次发酵；
筛粉，割包，烤箱预热200度，烘烤30分钟
无花果干全麦软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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