好吃的蛋挞千千万,健康又营养的蛋挞要数这一款。
正常的蛋挞中含牛奶和鸡蛋,主要成份是蛋白质,对肝脏组织损伤有修复功能。
但其脂肪、热量及糖份含量较高又是烘焙食品,常吃对身体健康不利:营养缺失,导致肥胖、缺钙、致癌,导致心脑血管疾病等。
蛋挞的香甜美味又难以抗拒,怎么办?
怎么办?
我们来个移花接木,蛋挞皮还是那个蛋挞皮,把里面的内容换成营养又健康的不就OK啦!
用料
蛋挞皮 | 9个 |
自制的苹果蓝莓酱 | 适量 |
火腿 | 半根 |
香菇 | 2朵 |
花菜 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
蛋挞“星”吃法的做法
蛋挞皮从冰箱取出解冻
里面涂上一层苹果蓝莓酱。
也可以换成自己喜欢的酱。豌豆、玉米粒煮熟控干水份
香菇、花菜、红彩椒洗净与火腿切小丁,如图。按花菜、火腿、香菇的顺序先后放入蛋挞皮(这样烤的时候各种内容均可入味,放别的根据自己喜好放),上面撒上厚厚的芝士,用玉米粒、豌豆放上面点缀。
进烤箱下火下火下火180℃,15分钟后转上下火。保证挞皮烤酥,上面刚刚好🤗
取出装盘,来张登记照。一款有营养又可口的健康美味早餐出炉。
小贴士
1蛋挞皮里面的内容也可放自己喜欢的任意果蔬。
2 没有苹果蓝莓酱的可换成自己有的酱,但这款亮点在苹果蓝莓酱的味道,酸酸甜甜,挞皮烤酥酥脆脆,真心好吃耶😋😋