用料
鸡翅 | 10个 |
新奥尔良烤翅调料 | 1包 |
蜂蜜 | 1勺 |
水 | 30克 |
白芝麻 | 少量表面装饰用 |
150 新奥尔良烤鸡翅【烤箱】的做法
鸡翅放入网框,时间5分钟/温度50度/速度5 清洗,结束后冲洗干净,滤干水分,用厨房纸擦去表面水分。用刀把鸡翅两面各划2刀,以便入味
我用的是这种调料,一包35克,正好用。把调料和水混合搅拌均匀备用
把鸡翅放入调料汁里,均匀裹上料汁,盖上保鲜膜,腌制2个小时以上,放置一碗最好(放冰箱),我腌制了一晚上,很入味
烤箱预热190度。烤盘里铺一张锡纸,放在烤箱下层接油渍。烤架上抹点油防粘,把鸡翅摆放在烤架上。放入预热好的烤箱中层,上下火190度 ,先烤15分钟;取出,两面都抹一遍调料汁和蜂蜜,继续放入烤箱,烤10分钟(口味自己调整,烘烤时间温度以自家烤箱性格调整)
出炉,开吃!