用料
鸡胸肉 | 250克 |
玉米片 | 200克 |
玉米淀粉 | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
玉米片鸡胸肉💗烤箱版的做法
鸡胸肉切条,准备腌制。
用料酒、生抽、糖和黑胡椒腌制,放入冰箱半小时。
半小时后取出,用糯米粉和玉米淀粉混合的粉进行包裹,沾用鸡蛋液(鸡蛋液加腌制鸡肉多余的调料混合),迅速包裹碾碎的玉米片,完成后放入烤箱做准备。
烤箱预热200度10分钟,鸡肉进去后200度20分钟,不用翻面,静静地等待出炉就好。
出炉后的鸡胸肉凉一下再取,不然容易与锡纸粘连,出炉一份美味!