做榴莲巴斯克蛋糕的时候,顺便多准备了一点材料,做成了榴莲芝士奶酪条。
同样的奶酪糊,加上一点脆脆的奥利奥饼干底,就变成了奥利奥榴莲芝士奶酪条,小朋友直接用手拿着吃了,吃完还要津津有味的舔手指^ω^!
用料
榴莲 | 100克 |
奶油奶酪 | 100克 |
细砂糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 50克 |
低筋面粉 | 10克 |
奥利奥碎 | 80克 |
黄油 | 35克 |
榴莲芝士奶酪条的做法
模具铺油纸。
黄油隔热水水融化,拌入奥利奥碎里,用勺子压平,放冰箱冷藏定型。奶酪软化后加白糖,拌匀
加入一个鸡蛋,拌匀
取出榴莲肉,加入淡奶油,放进果汁机搅拌均匀。
喜欢清淡一点的可以把淡奶油替换成牛奶。奶酪糊和榴莲糊一起拌匀
所有材料拌匀以后过筛。
烤箱200度预热。冰箱取出模具,把奶酪倒进去。轻震几下,震出气泡
上下火200度,20分钟。表面开始出现焦斑就可以了
考好以后放冰箱冷藏四个小时以上
切成宽宽的条,就可以用手拿着吃啦!
好吃到舔手指!
还可以把奶酪糊的材料翻倍,做成双层榴莲芝士条!味道更香浓哦(´-ω-`)