家常烤羊排（magimix版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

试过几种烤羊排，还是是国栋的烤羊排最合我胃口，所以记录一下方便以后查找。
不喜欢吃葱所以没加葱，喜欢的话可以放。
当然用料理机都可以打碎，不一定要magimix。打碎是为了更好入味，没有料理机可以用刀切碎。

用料  

家常烤羊排（magimix版）的做法  

1. 洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜，茴香苗，切块放料理机里打碎。（原配方没有茴香苗）

2. magimix料理机模式小号碗打5秒，放入2勺粗盐+2勺料酒，再打3秒。

3. 羊排洗净厨房纸擦干水分，两面都切几刀方便入味。

4. 打碎的香料涂满羊排，盖盖子放冰箱冷藏至少3小时（6小时有点咸）

5. 烤箱185度热风模式预热，去掉腌料，烤40分钟-70分钟左右（后注意看状态有没有焦）

6. 20分钟后，羊排用刷子刷一层油。温度一起到170度。10分钟后，撒上混合的辣椒面孜然白芝麻，再烤10分钟出炉。

7. 出炉，戴上手套啃🤣

小贴士

烤的时间和温度是根据我自己的烤箱来的，还是要看羊排大小和烤箱适当调整温度和时间。