周围朋友都喜欢吃,简单美味,不用什么工具就可以做!
用料
低粉 | 200克 |
核桃碎 | 60克 |
芝麻 | 30克 |
植物油 | 110克 |
糖 | 90克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/4小勺 |
蛋液 | 20克 |
表面蛋液 | 少许 |
芝麻核桃脆饼的做法
碗中放植物油,糖和蛋液搅拌均匀。
低粉,泡打粉,小苏打混合均匀过筛加入上步中。
再加入核桃碎和芝麻一起混合均匀成面团。核桃和芝麻是生的话先烤熟会更香。
取一小块面团,攥成球,按扁,表面刷蛋液,烤箱预热180度,上下火烤15分钟左右,晾凉后会很酥脆。
小贴士
1.核桃生的也没关系,芝麻建议一定要烤熟。
2.用中粉(也就是普通面粉)也可以,差别不大。
3.如果你烤完凉了也不那么酥脆,说明里面没烤透,请降低温度延长时间。