用料
土豆 | 四只中等大小 |
柠檬 | 四分之一只 |
迷迭香 | 四支 |
百里香 | 两支 |
鲜甜罗勒叶 | 两顶 |
柑橘味胡椒 | 两大勺 |
蜂蜜 | 四大勺 |
橄榄油 | 适量 |
大蒜 | 五瓣 |
盐 | 适量 |
柠檬迷迭香烤土豆的做法
根据自己口味挑选好香草,我是自己养的打顶下来看着办
找个大容器,把列举的所有调料先倒在一起调匀(大蒜要挤成泥,特别喜欢的可再丢几个完整的进去),放入土豆搅拌均匀后,土豆平铺在烤盘上,把容器内余下汁用毛刷刷到土豆表面,最后撒上香草。
上下火220度90分钟,到60分钟的时候最好拿出来翻翻身,各人烤箱情况不一样,最终只要色泽金黄,牙签戳的容易就算好了。
小贴士
橙味胡椒是citron pepper,不知道国内是不是有卖,反正烤什么肉都好吃。。