某同学有时候想吃披萨,我决定自己试一试,其实还蛮简单的。
用料
面包粉 | 150g |
酵母 | 3g |
虾仁 | 12只 |
速食果蔬 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里芝士碎 | 70g |
温开水 | 75ml |
适合初学者,鲜虾厚披萨首试成功的做法
面粉酵母混合,加入适量盐。慢慢倒入温开水,用筷子搅动,后揉成光滑面团。蔬菜粒焯水备用。
面团放盆中,用保鲜膜密封,半小时发酵,大概成为原来两倍大。于面板擀成披萨盘大小的圆形。
披萨盘底抹融化的黄油,将面饼放入盘中,边缘卷起,面饼上用叉子扎小孔。
上面一次涂抹橄榄油、番茄酱,铺芝士碎,蔬菜粒,芝士碎,虾仁,再铺芝士碎。
烤箱200度预热五分钟,放入披萨,200度10分钟。拿出,表面撒芝士碎,再烤5分钟。
搞定,完美!某同学还没到家…
小贴士
需满怀爱心。