巧克力橙子饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好

一款好吃又好看的饼干，橙子酸甜，饼干酥的掉渣，搭配上巧克力，味道不一般。

用料  

巧克力橙子饼干的做法  

1. 准备好所有材料，低筋面粉，泡打粉，奶粉可以放一个碗里。

2. 橙子用盐搓洗干净，切成薄片。橙子片放到小锅里，放20克细砂糖、20克朗姆酒，中小火煮软即可。
   
   捞出用厨房纸吸干水分。
   
   备注：今天我切了2个橙，以防被煮的过程先吃了。

3. 黄油60克室温软化加入20克细砂糖，用电动打蛋器先打至发白。

4. 分次加入40克蛋液继续打发。我分了3次，打发融合均匀后再加入。

5. 接着把110克低筋粉、10克奶粉、3克泡打粉倒入黄油混合液里。

6. 成面团后，直接分成30克一个的小面团。
   
   想多做些，就20克一个也行。

7. 压成饼状，然后放上一片橙子🍊。
   
   饼的面积要比橙子小些，烤的过程会膨胀变大。

8. 所有面团都做好，为了奥利奥也烤两个，我就25克左右一个面团。

9. 送进预热好的烤箱，170度，中层，烤20分钟。

10. 出炉，蘸上融化的巧克力，撒些橙皮屑装饰。
    
    毕业照，其他就不入境了。

11. 颜值是治愈的不行。

小贴士

饼干是酥的掉渣，加上巧克力酱简直太美味了。唯一不好的是，橙子皮有些没办法一口咬断。