脆皮烤鸡10升烤箱版的烹饪做法,大厨教你详细做法

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脆皮烤鸡10升烤箱版的做法步骤图

努力挖掘10升小烤箱的幸福感,感谢@麦和夕的方子,主要帮自己记录

用料  

童子鸡 600克
盐(海盐最好) 1汤匙(15ml)
黑胡椒 2茶匙(按自己的喜好加)
百里香(干燥) 2茶匙(家里没有就没放,喜欢的可以多加)

脆皮烤鸡10升烤箱版的做法  

  1. 鸡洗干净,去头,去鸡爪,从中间砍一半。一半的鸡用厨房用纸擦干鸡的表面和内部。

    脆皮烤鸡10升烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 把盐像雨一样撒下,均匀的遍布鸡身。接着撒黑胡椒,双手带一次性手套给鸡按摩一下。

    脆皮烤鸡10升烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱220°预热5分钟,然后在烤盘上铺好锡纸,将鸡放上去,220°烤60分钟(时间视鸡的大小决定),烤到鸡皮金棕色,并且并且变脆。出炉,撒百里香

    脆皮烤鸡10升烤箱版的做法步骤图 第4张