番茄芝士煸饭🍅超浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图

剩米的巅峰

用料  

培根/香肠 适量
剩米饭 1碗
芝士 1片
韩国辣酱 适量
黄油 适量
海苔 些许
番茄 少许
马苏里拉芝士 适量

番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法  

  1. 准备食材

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第2张
  2. 番茄划十字,热水煮一下,去皮切小块备用

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第3张
  3. 培根切丁备用

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第4张
  4. 米饭+1勺番茄酱+1勺韩国辣酱,拌匀

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第5张
  5. 平底锅黄油融化,加入培根丁翻炒

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第6张
  6. 再加入番茄丁翻炒,撒些许盐,黑胡椒,生抽调味

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第7张
  7. 煮出汁水后,倒入米饭翻炒

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第8张
  8. 铺上芝士片和满满的拉苏里拉芝士、加盖至融化。出锅表面撒海苔碎完成。(平底锅版)

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第9张
  9. 或者放进烤盘里,200度20分钟左右至表面芝士微焦上色即可。(烤箱版)

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第10张
  10. 完成

    番茄芝士煸饭🍅超浓郁的做法步骤图 第11张

小贴士

小Tips:

平底锅版加盖焖出来,表面芝士软糯香弹

烤箱烤出来的版本,表面芝士更酥脆