这是偶然在网上看到的视频,正好过年了,就是要肉肉肉嘛~所以就做了出来,绝对的肉食者盛宴!芝士控福音,土豆控最爱啊!
烤出来的派,外边的培根酥酥脆脆,底下的培根软软嫩嫩,满足双重喜好!
芝士,培根,加上三种芝士,五重奏太美妙了!
用料
培根 | 1公斤 |
芝士 | 300克左右 |
土豆 | 4个 |
培根土豆芝士派的做法
培根在披萨盘里一片压一片码好,我用的9寸披萨盘,因为太爱培根,所以码的密了一点。码完这个大约用了1公斤的培根。
根据自己的喜好和口味酌量使用,我用这么多最后有点咸。土豆去皮切片码上去一层,我用的是生土豆,但做完之后我发现土豆最好先煮熟,或者按压成泥比较好,我这个最后烤的时间超长土豆才熟软面乎~
加一层芝士,这层是黄车打芝士
黄车打芝士上一层土豆,然后马苏里拉芝士
一层土豆之后再一层红车打芝士
再铺上一层土豆,把培根收回来,视频上是全都包住了,我太贪心…放的太多…没包上…
如果土豆是熟的。烤箱预热180度,60分钟,就可以了,然后上边再撒一层芝士,主要是为了美观…调到200,10分钟,芝士微焦,开吃吧!
如果土豆是生的,我180度烤了2个小时。
小贴士
土豆建议先弄熟,这样烤的时候可以节省时间。
这道菜除了这三样东西不用加别的就很好吃了
喜欢黑胡椒的可以加一些
原视频用的只有马苏里拉芝士,我为了增加层次感换成了三种。
芝士和培根已经有味道了,尤其是培根,已经有足够的盐分了,不用再加盐了。