最近聚餐比较多，在寻思着整一些快手聚餐大盘菜，这次试了下烤鱼
用料
| 昌鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菜 | 3根 |
| 土豆 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 盐 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 莲藕 | 1个 |
| 熟芝麻 | 一小把 |
| 油 | 适量 |
| 紫苏 | 适量 |
| 香茅 | 适量 |
烤箱版家庭烤鱼的做法
买鱼的时候让卖家杀好，从背后开边，在鱼身上划几刀，容易入味，把鱼尾和鱼鳍剪掉，不容易烤焦
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把蒜头剁成蒜蓉，姜切片，紫苏，香茅切丝(没有紫苏，香茅也可以，当天去菜市场见有几天买回来一起调味，)加盐，酱油，蚝油拌匀抹在鱼正反面，腌2-3小时
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在烤盘上放锡纸，吃完后不用洗盘，(懒人操作)在锡纸上抹油，然后把鱼平放锡纸上，放入烤箱，按到烤鱼模式，上下温度220度，时间10分钟，每个烤箱的脾气不同，在烤的过程中可以调节
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在烤的过程时，准备配菜，胡萝卜，土豆，莲藕，切片，其他自己喜欢的食物也可以一起，用锅稍微煮熟，不用太熟，等会还要烤
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
10分钟到了，烤好的鱼拿出来放配菜
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮好的配菜用油，酱油，蚝油，蒜蓉等拌匀，上味，然后放在鱼上，继续烤5分钟
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤好的鱼，在上面撒上香菜，熟芝麻，几片柠檬，就可以出炉啦
![烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烤箱版家庭烤鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
