烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图

用料  

2-3斤
2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 2勺
柠檬 半个
罗勒叶 适量
黑胡椒 适量
3-4片
辣椒 适量
蜂蜜 8勺

烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法  

  1. 杀好的鸡洗净,去头去尾去鸡爪,将以上配料(柠檬挤汁,罗勒叶洗净,搓几下香味就出来了)放在一个大一点的容器里,均匀涂抹,大概按摩5-10分钟,罗勒叶放鸡肚子里,盖上保鲜膜,腌制3-4小时(也可放冰箱保鲜层过夜)。可以塞苹果,洋葱,土豆,新鲜菌菇等,单独一样或是混合都可以,根据自身需要…

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第2张
  2. 腌制好,锡箔纸取3-4厘米宽,分四份,分别包鸡腿骨头,翅尖,喜欢烤焦点的可以不包

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱200度预热好后,上管+旋转烤200度烤一小时,最后20分钟按下暂停,取出刷蜂蜜,鸡全身各个部位都要刷到哦!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第4张
  4. 出锅图

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第5张
  5. 没有ps,纯原图

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第6张
  6. 有没很诱人?色泽很好

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第7张
  7. 拍糊了😂

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第8张
  8. 看皮看皮,超级超级好吃

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第9张
  9. 肉不柴,有汁!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第10张
  10. 滴落的烤汁不要浪费,拿来沾着吃,超级赞!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第11张
  11. 迫不及待先干掉两个腿😂用剪刀剪关节处,非常容易,软妹子自己也可以搞定哦!

    烤全鸡(烤箱旋转烤叉版)的做法步骤图 第12张

小贴士

蜂蜜可以分两份,一份和上述材料一起涂抹腌制,一份留着刷皮