无油烤鸡腿肉配咖喱薯块的烹饪做法，大厨教你详细做法

心情不好就要用做菜来治愈自己的胃，无骨鸡腿肉最棒了，一口咬去不开心都忘光光了！
最近不如意的事情太多了，只希望来年一切能顺顺利利吧

用料  

无油烤鸡腿肉配咖喱薯块的做法  

1. 将土豆洗净切块沥干，用咖喱粉、盐、糖，拌匀；

2. 鸡腿肉用黑胡椒、盐、糖腌制一小会，然后再表面撒上欧芹；

3. 将土豆铺在下方，将鸡腿肉放在上面（借助烤鸡腿肉时鸡肉本身的鸡油滴在土豆上，让土豆沾染了鸡油烤得外表更脆内在更嫩）；

4. 180度烤20分钟即可。（如果鸡腿是从冰箱里拿出来的，建议先用低温烘烤再转高温）

小贴士

我是整块鸡腿肉往薯块上面盖着，主要是借助鸡油让土豆烤起来更外脆内嫩；
鸡油滴在薯块上慢慢烤起来吱吱作响的声音感觉好棒。