过了夏的花生会走油,夏天来临之前把花生放到肚子里最安心
用料
普通面粉 | 750克 |
花生 | 500克 |
黄油 | 415克 |
白砂糖 | 190克 |
市售有糖酸奶 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
食盐 | 6克 |
满口香花生酥的做法
花生放烤箱里180度烤15分钟后把皮搓掉
扬掉花生皮
500克花生放料理机里打碎,不需要很碎
250克花生用擀面杖压成大的颗粒
打发提前软化好的黄油里加入事先打成糖粉的白砂糖和盐
打发好的黄油加入一个鸡蛋和酸奶继续搅打均匀
打发的黄油跟面粉和成面团
和好的面团里加入花生碎揉均匀
面团分成小圆球放入烤箱180度烤25分钟转120度烤20分钟
这是加了芝麻的
香酥好吃
芝麻版的
小贴士
个人觉得有点甜,喜欢淡味的亲可以把酸奶换成鸡蛋,或者直接减糖