美味的烤箱版煎饼简单做法,烤箱版煎饼做法大全

用料  

烤箱版煎饼的做法  

1. 磕破鸡蛋，加入白糖，用筷子上下搅动至鸡蛋搅匀白糖基本融合，加入凉水，稍微搅拌，加入中筋粉（没有过筛），用刮刀或者饭勺使用上下切和翻拌的手法搅拌混合物至基本无颗粒物，放入胡萝卜丝，稍微拌均，倒入披萨盘。
   

2. 烤箱中层，180度，25分钟

小贴士

为什么都是适量，因为第一次做，都是心血来潮，偷懒的技法，成品是上下稍微脆，中间软（跟用锅火上煎的口感是一样的），这次调的比较希，而且有点厚，下次可以做适当的调整。另外，下次试试中间加入马苏里拉和别的想加的材料试试