用料
| 芝士粉 | 适量 |
| 黄油（需要提前拿出来软化 | 60克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 60克 |
| 全蛋液 | 面团用60克剩余刷表面 |
| 牛奶 | 200克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 盐 | 3克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 火腿 | 3根切半 |
火腿肠包的做法
酵母5克，白糖60克，鸡蛋60克，牛奶200克，1分钟/速度3 ，充分混合
加入400克高筋面粉，3克盐，20秒/速度由1慢慢转到6 ，混合后，揉面模式2分钟
揉好
加入60克黄油，黄油要提前拿出来软化
揉好![火腿肠包的做法步骤图，火腿肠包怎么做好吃 第2张]( "火腿肠包的做法步骤图，火腿肠包怎么做好吃 第2张")
加入60克黄油，黄油要提前拿出来软化
揉好
手工揉圆，放进容器发酵至两倍大
将面团分成12等份，面团如果粘手，可以手抹点黄油
盖上保鲜膜，醒发15分钟
造型，加入馅料
做两种馅料，整型
烤箱放入一碗温开水，发酵20分钟![火腿肠包的做法步骤图，火腿肠包怎么做好吃 第3张]( "火腿肠包的做法步骤图，火腿肠包怎么做好吃 第3张")
发酵好，刷蛋液，这时候碗拿出来，烤箱预热，上下火180度
刷好蛋液，撒上芝麻
撒上芝士条加火腿丁，放入烤箱，上下火180度20分钟
烤好出炉，一个字：绝！![火腿肠包的做法步骤图，火腿肠包怎么做好吃 第4张]( "火腿肠包的做法步骤图，火腿肠包怎么做好吃 第4张")
