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去掉的蒂不浪费,和其他口蘑一起做奶油蘑菇汤
用料
【89】🔥一口鲜口蘑汁/香煎口蘑/口蘑汁的做法
口蘑洗净去蒂,锅中烧少许油,油热后中小火煎2min。(边略微变黄即可,不用煎太长时间,以免浪费汁水)
翻面继续煎,等待汁水慢慢溢满。过程中在汁水里加一丢丢盐。
小心盛到盘子,搞定!特别鲜美哦~原味就很棒~
喜欢喝汤的话,可以做口蘑汤不用进行步骤3,只在锅中留少许油,倒入2小碗白开水,口蘑茎切片也一起加入,煮3min,加盐调味即可盛出。