用料
| 西红柿 | 1 |
| 鸡蛋 | 1 |
| 大米 | 适量 |
| 金枪鱼罐头 | 1 |
| 杂菜(豌豆玉米胡萝卜) | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
西红柿去蒂，十字切开
大米淘干净，加入电饭锅，加水适量(普通米饭用水量即可)
将西红柿放在大米上，切面朝下，周围撒上适量杂菜
加入盐，黑胡椒，橄榄油和生抽适量，按下煮饭键
煮到一半，看不到明显的水之后，加入打散的鸡蛋一个，以及金枪鱼罐头中的肉与汤，之后将所有食材搅拌均匀。
电饭锅跳键后就可以吃了。
小贴士
1.除了加杂菜，还可以加香肠，洋葱。
2.电饭锅跳键后，如果喜欢吃锅巴或者干一点，那就加少量水并且再按下按键一次。
3.这毕竟还是饭，所以其他蔬菜不要加太多了。