小时候妈妈做的味道
在外多年都没吃过了
别人做不出来的味道
猪小肠做出了满屋香
用料
猪小肠 | 5条 |
海带 | 一条 |
八角 | 2个 |
生姜 | 5片 |
小肠海带香汤的做法
小肠撕去表面的肥肉
用面粉清洗两遍翻过来用面粉洗两遍
再用盐清冼两遍翻过来冼两遍
没有味道为止
然后打结
两个结为一组切断
洗了大概2我用的是干海带,泡发后打结切断
我用的是电饭煲煮的
冷水先下生姜、八角开锅之后
就放小肠煮一个半钟,放海带出锅放盐
小贴士
小肠一定要洗干净
做汤才香