想给L先生补一补,于是买了牛腱子,结果还没做,我们就分手了,只能做给自己了……
用料
牛腱子 | 1000g |
盐 | 克 |
姜 | 片 |
八角 | 个 |
生抽 | 勺 |
花椒 | 粒 |
葱 | 根 |
香叶 | |
快手 懒人 电饭煲版卤牛肉的做法
牛腱子化开洗净血水
如图葱姜三四片香叶四粒八角花椒若干酱油若干
牛肉焯一下 血沫儿洗干净
放进电饭煲 粥汤键开始煮 两个循环 大约三个小时
煮熟了最好浸泡半天 不然不入味啊 我就是太馋 还没泡好就吃了
成品是这样
卤汤太香 就留了下来 以后炖土豆吃 哈哈
一定要凉透了再切 我的还热着 切成了介个样
自己调了醋蒜汁儿 美味又健康 减脂期间也可以吃