适合一人食,两个人食,尤其是家里只有电饭锅的租房一族,或者懒得用炒锅的朋友们。简单易学,30分钟搞定一锅颜值与味道兼备的牛肉窝蛋饭~
用料
牛肉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
大米 | 按个人食量啦 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
葱花 | 一点点 |
牛肉窝蛋焖饭(电饭锅简易版)的做法
腌制牛肉:加入生抽,老抽,料酒,淀粉(1.根据个人口味咸淡调整用量,宁愿少放不要多放)腌制20分钟
洗干净大米,加入适量水(比平时煮饭的水少一点,因为后面铺牛肉下锅的时候,牛肉也会有很多酱汁),按下煮饭键
米饭煮到差不多开始定型的时候,打开锅,铺上牛肉,盖锅,继续煮直至跳键
牛肉饭煮好后,打开锅盖,打一个鸡蛋在中间(为了美观,不用把蛋搅散),盖上锅盖,焖3分钟
打开锅盖,撒上葱花,煮好啦!