竹笙白萝卜骨头汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

偶然的机会
喝到了鲜美无比的【竹笙白萝卜汤】
爱煲汤的我立马记下了汤里所有的食材
回家后，复制了无添加的【竹笙白萝卜汤】

用料  

竹笙白萝卜骨头汤的做法  

1. 所有材料大合照（下次努力拼的好看点）

2. 骨头（我家特别喜欢用筒骨煲汤）先冲洗一遍，然后锅中加水和姜片，冷水下锅，骨头飞水后，再冲洗干净

3. 竹笙用净水浸泡10分钟后，捞起，撕掉网部，挤干水分，再用滚烫的水烫一下，去掉生涩味。可切段也可不切

4. 白萝卜去皮切块

5. 把所有处理好的食材放进砂煲里（有时间最好用砂煲煲汤，有时候我也会放在电饭煲里），一次性添加足够多的水（根据自家喝汤人数调整）一开始，开大火，等汤滚开后，改小火，盖上锅盖。最后5分钟下枸杞
   大约煲1.5-2小时，即可放盐喝汤！

6. 成品

7. 成品

小贴士

♥️竹笙:具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体等功效；竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称“刮油”的作用
❌竹笙性寒，脾胃虚弱者不宜多食 ​​​（或者加姜片）