孜然蒜香脆皮鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好

感觉连骨头都是酥的，太好吃了

用料  

孜然蒜香脆皮鸡翅的做法  

1. 12个鸡翅清洗干净差不多500克，鸡翅每面切3刀，好入味

2. 再泡20分钟泡出血水

3. 捞出沥水放入料酒，蚝油，胡椒粉，盐，孜然粒，蒜末，盐

4. 抓拌均匀，放置30分钟或者更长时间

5. 准备玉米淀粉和中筋面粉

6. 鸡翅放入混合的两种面粉里边裹一层

7. 裹鸡翅之前先热上油，节约时间，插进筷子去有气泡往上冒，开始下入鸡翅

8. 第一遍中小火炸8分钟，捞出，我的锅小分两次炸的，此刻已经熟了，我女儿闻到香味过来拿走了2块

9. 再次热油使油温升高

10. 高油温复炸2分钟出锅，我女儿要一起吃就不用撒调料了，如果成人吃就撒点辣椒面

11. 脆的感觉连骨头都想吃下去

12. 一定要做，一定要做

小贴士

属于油炸食品里比较简单的，连面糊都用不到