喵喵说：即使在特殊时期，也要认真对待自己的胃，对自己好一点儿，吃点儿排骨吧
用料
| 排骨 | 400克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 5勺 |
| 糖 | 50克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 3个 |
| 醋 | 6勺 |
糖醋排骨速成的做法
排骨成小块，这样易食还有食欲
![糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
配料准备好
![糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将排骨水煮，约15至20分钟，捞出来用醋、料酒、酱油和盐腌制20分钟
![糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌制后颜色变为上图
![糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里放油和白糖，融化后放入腌制的排骨，煎炒至外焦
![糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
之后放入蒜姜辣椒等，加入少量水淹没排骨，小火慢炖后，大火收汁，出锅即可
![糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "糖醋排骨速成的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
动态看效果，就酱
小贴士
1、腌制排骨可以根据个人喜好进行配置调整
2、油融化糖后可以变得焦焦的再放其他调料
3、糖最好用冰糖，白糖也可以