炝拌糖醋黄瓜条的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

炝拌糖醋黄瓜条的做法  

1. 黄瓜洗净切5cm左右的条。

2. 黄瓜条放入盘或大碗中，放入糖、醋（糖醋比例4：3，也可根据自己口味调整）生抽、盐（生抽和盐都是放很少一点），蒜末放到中间。
   

3. 凉锅凉油（油量要少，差不多是炒菜用油的一半），放入几粒花椒，等花椒变色出香味儿关火。

4. 花椒油趁热炝在蒜末上。

5. 调匀即可，如果不马上吃，放置二十分钟左右会更入味儿。

小贴士

1.花椒油的量要少，多了会腻。
2.生抽和盐的用量要少，只需要一点点，突出糖醋口味。