dd买菜试水买的盐源苹果,苹果是苹果,盐源也盐源,可是小啊 ,可是居然还酸,一放再放,不想吃,懒得削皮;一天晚上看到了苹果片教程,本着做出软趴趴苹果片的心,居!然!成!功!了!一口气吃完,把家里仅剩的一个苹果又做了,又成功了!
用料
苹果 | 3个 |
盐 | 0.5克 |
冷水 | 500ml |
瓢里装冷水,盐放进去,搅均;
(我第2次做苹果干,装了温水,结果苹果片有点软趴趴的,感觉上不爽,虽然最后没有影响效果)。
先自己削皮,再切片;
第一次分享,不知道要拍照;不是广告哈 我家就是用的这个切片的 (容易削手);放在空气炸锅里面,130摄氏度,15分钟后拿出来第一次翻面,10分钟第二次翻面,再5分钟第三次翻面,这时候苹果就呈现出软、但基本无水份状态了,拿出来晾凉,就脆了!成功!
小贴士
我第二次做苹果干,是很整齐地铺在空气炸锅里面翻面3次就够了;第一次是乱放、会有重叠的扔上面的,多烤了10分钟,多翻面了2次。