一口给你大满足🍛 「芝士肉饼百香果咖喱饭」的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一款微微酸甜的咖喱，百香果的果香给咖喱酱带来了一丝清新，淡奶油的融入让酱汁的口感更加顺滑，一勺子下去有浓郁的芝士、厚实但饱有汁水的肉饼，融合着Q弹软糯的米饭和顺滑果香的咖喱，一口满足。  难度指数⭐️⭐️⭐️

用料  

一口给你大满足🍛 「芝士肉饼百香果咖喱饭」的做法  

1. 胡萝卜、洋葱切小丁备用

2. 锅中放油

3. 加入洋葱，炒出香气

4. 加入胡萝卜，翻炒一下

5. 加入水和2块百梦多咖喱块（一盒4块，我选择的是微辣的，另外也有原味和辣味的）

6. 咖喱块融化后，加入半个百香果，用汤匙挖出百香果，把百香果皮也加进去果香更加浓郁
   （另外一半的泡蜂蜜百香果）

7. 炖煮至胡萝卜软烂后捞出百香果皮，加入糖、一点点的盐、牛奶/淡奶油，咖喱的口感会更加顺滑，煮至酱汁浓稠

8. 肉饼是之前做好的，用空气炸锅/平底锅煎熟 （肉饼做法请看主页中汉堡的菜谱）

9. 盘子中倒扣一碗米饭

10. 芝士片和牛奶/淡奶油一起加了融化，加热过程中要不断搅拌

11. 开始组合，盘中淋上咖喱酱，用牛奶/淡奶油在咖喱酱上画圈圈，米饭上盖一个肉饼，淋上芝士，撒上一些黑胡椒和红椒丝

12. 完成