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戚风卷的精选知识

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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...

七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做

十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...

戚风卷的精选知识

大麦町犬花纹戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-02

用料低粉70克鸡蛋4个细砂糖30克玉米油30ML水40ML大麦町犬花纹戚风卷的做法蛋黄加糖打散加入油和水拌匀筛入低粉拌匀蛋白分3次加糖打至湿性蛋白状态取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合面糊倒在橙子片上,用刮板抹平表面,轻...

虎皮卷（巧克力戚风卷）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-31

参考春天色虎皮蛋糕卷，把中间的戚风层改成了巧克力口味的。用料『戚风材料』鸡蛋4个蛋黄73克蛋清156克玉米油40克牛奶50克低筋面粉40克可可粉12克白砂糖40克柠檬汁4克『虎皮材料』蛋黄9个（155克）白砂糖40克玉米淀粉15克...

南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-02

上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分装冷冻。昨天拿出来解冻，今天做卷卷戚风卷成功率高，松软湿润。糖量不多，因为南瓜泥有甜味，我觉得45克糖就够甜了。快试试🤤🤤🤤很好吃的鸭。用料南瓜戚风卷鸡蛋4个南瓜泥120糖45克低筋面粉65...

美味的乳酪戚风卷简单做法,乳酪戚风卷做法大全

10-30

第一次撸小卷卷软软萌萌的没有裂炒鸡爱乳酪戚风但是木有找到相关的卷辣就自己写一个好啦由于做的时候木有拍照下回补上好啦先把步骤写粗来微博上有盆宇等着要模具：8寸烤盘（如果用烤箱烤盘或者金烤盘用料可翻倍）温度：175度...

宇治抹茶香草密豆慕斯戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-03

用料1低粉55g抹茶粉8g鸡蛋3个牛奶60ml砂糖粉60食用油40ml盐1.25g（1/2茶勺的一半）柠檬汁数滴用料2(香草密豆馅)密豆100g自制淡奶油150ml牛奶60ml鱼胶粉4g（1茶勺)砂糖粉25g香草精数滴宇治抹茶香草密豆慕斯戚风卷的做法1牛...

70℃烫面红曲戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-04

很早前就在酝酿一篇完整的戚风攻略，不过想起来又要长篇大论，偶就头疼啊(2010-12-6补充：超详细戚风攻略终于问世，在这里)。今天上一个预热篇吧，偶珍藏好久的宝贝方子——超绵软的烫面戚风。平时都是用8寸圆模做，第一次用烤盘...

红枣红糖戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

宝哥跟胖姐要吃巧克力蛋糕。这个时候老母亲也找不到巧克力。家里只有红糖红枣跟低筋面粉了，还有一点做蛋糕剩下的奶油，随便一组合。算是蒙混过关了用料去核干红枣100克蒸红枣的水80克红糖50克鸡蛋5个（带壳每个60克左右）色...

低糖软萌de戚风卷「咸奶油多层次口感」的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-27

(๑•.•๑)实验作品介绍：首先，低糖，真的是超低糖了哦，好吃零负担！其次，尝试了奥利奥咸奶油馅儿，这种口味非常特别，每一口都有超值的层次感，有点咸又有点甜又有点咸，非常跳脱的感觉哦，你，值得尝试！最后，提一下，我这次就烤的时间长了，...

奇异果戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-11

用料白砂糖50克鸡蛋4只低筋面粉80克玉米油50克牛奶60克奇异果两个淡奶油200ml白砂糖20克奇异果戚风卷的做法分离鸡蛋的蛋黄蛋清，分别放在两个盆子里，放蛋清的盆要无油无水。烤盘抹油铺好油纸蛋黄加入10克白砂糖打散，加入...

0失败无奶油牛奶戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-09

坚持给宝宝做纯天然无奶油无泡打粉等添加剂的绝对绿色糕点用料蛋糕胚用料:鸡蛋4大个牛奶40克无味道的食用油40克香草精三滴白醋或柠檬汁三滴细砂糖或黄糖10克+30克牛奶香草酱用料:鸡蛋1个牛奶200克低粉10克玉米淀粉10...

蜜红豆戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-11

来自孟老师的美味蛋糕卷，28X28的烤盘用料蛋黄3白砂糖16色拉油32鲜奶32低筋面粉60蛋白3白砂糖64蜜红豆80基础奶油霜黄油64糖粉16淡奶油40蜜红豆戚风卷的做法蛋黄中加入白砂糖，白糖微微融化，加入奶，色拉油，乳化。筛入低筋面...

桑葚大理石戚风卷，雅致的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-27

Moses良心制作——美食，只是为了开心，为了健康，为了生活的更好。（欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字，若未通知原创作者或未经本人授权，不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作...

海苔肉松戚风卷（随便卷不会裂）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-25

海苔肉松➕戚风卷……没人能抗拒吧🥰用料蛋黄4个蛋白5个细砂糖60克低筋面粉60克椰子油50克全脂牛奶50克蛋黄酱适量海苔肉松适量海苔肉松戚风卷（随便卷不会裂）的做法第1⃣️步：制作蛋黄糊。椰子油融化➕牛奶🥛，手动打蛋器打...

抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-23

这款蛋糕卷是我非常爱的抹茶味，比起海绵蛋糕其实我更喜欢戚风这种轻盈细润的口感，有种入口即化的感觉。夹馅是自己熬的抹茶卡仕达酱，比起奶油我更喜欢卡仕达酱，感觉吃起来比较不会腻，抹茶卡仕达酱的方子也在菜谱中给出了。...

「CC私房」抹茶戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-24

上下火中层160度18分钟。28cm方形烤盘。用料抹茶粉5g开水25g鸡蛋200g（约3-4个）白砂糖（蛋黄用）15g植物油30g水40g低筋面粉60g白砂糖（蛋白用）35g淡奶油110g白砂糖（奶油用）5g【CC私房】抹茶戚风卷的做法抹茶粉加开水拌匀成糊，放凉...

香兰戚风卷（新鲜香兰叶）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-16

用新鲜香兰叶汁做的戚风卷，颜色嫩绿，清香宜人。用料香兰叶汁60克玉米油40克鸡蛋（含壳约60克）3个糖50克低粉60克柠檬汁或白醋几滴盐一小撮香兰戚风卷（新鲜香兰叶）的做法将鸡蛋洗净擦干，分离蛋黄和蛋白。低粉过筛。烤箱180度预...

巧克力戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-09

2018.8.1第一次尝试学做。用料水42克色拉油58克糖17克低粉55克玉米淀粉10克蛋黄63克可可粉6克蛋白➕砂糖，打发中性134克➕42.5克淡奶油➕糖200克➕20克巧克力戚风卷的做法按照配料全部加入，慢慢搅拌均匀，注意不要太长时...

无油黑芝麻糙米戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-12

家里打了黑芝麻糙米糊，里面加了花生芝麻糙米打的米糊，过滤后渣舍不得倒掉，加了米浆修改了二狗妈妈的剩粥戚风卷方子，口感很好，无油低糖，卷卷柔软性很好，很好卷，特此记录一下用料鸡蛋4个大个米糊或者剩粥打成浆130克细砂糖35克...

红丝绒樱桃戚风卷--不开裂的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-11

红曲红曲是我国古代中医药学园地里绽放的一朵艳丽奇葩，是一种药、食两用的传统中药。始用于唐代，至今已有一千多年的历史，一直受到历代人们的青睐。明代宋应星《天工开物》、李时珍《本草纲目》对红曲作了较全面的记载，认...

美味的可可戚风卷简单做法,可可戚风卷做法大全

02-14

用料可可粉6克鸡蛋4个植物油50g水60g低粉75g细砂糖A（面糊用）6g细砂糖B（蛋白用）45g其他28cm×28cm金盘一个奶油夹馅奶油100g细砂糖10g可可戚风卷的做法（过程中没有拍照，只是出来成品觉得这个方子很好吃，既软又不会腻，留下来了）...

蜜豆南瓜戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-19

用料南瓜泥70g低粉80g鸡蛋4个白糖15g+45g色拉油40g牛奶30g香草精几滴蜜豆南瓜戚风卷的做法牛奶+油+糖15克搅打成稀糊状加入南瓜泥搅拌均匀加入过筛两次的低粉，拌至无干粉分两次加入蛋黄，拌至顺滑拌好的南瓜蛋黄糊烤盘铺...

甜蜜乐章（可可奥利奥钢琴戚风卷）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-19

16.9.20纪念日蛋糕用料蛋糕体配料：28×28cm黄金烤盘一个蛋白4个蛋黄4个（鸡蛋含壳重量60克左右）细砂糖60克（分三次加蛋白）低粉42克可可粉10克牛奶52克色拉油40克馅料：淡奶油200克糖10克奥利奥饼干碎适量表面装饰：黑白巧克力适...

宇治抹茶戚风卷 🍵555的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-12

用料抹茶克宇治抹茶戚风卷🍵555的做法配方步骤1.牛奶➕抹茶粉隔水加热，无颗粒状2.色拉油加入以上搅匀至融合3.低粉➕粟粉过筛加入以上部分搅匀4.蛋黄加入以上搅匀蛋清➕糖➕TT➕盐打至软鸡尾状，分次拌入入模进烤箱上180...

美味的肉松戚风卷简单做法,肉松戚风卷做法大全

10-07

用料鸡蛋4个牛奶50油50糖（蛋黄）20糖（蛋白）60低筋面粉80泡打粉5肉松戚风卷的做法制作戚风蛋糕涂上色拉酱和肉松，卷起来，放冰箱冷却后切...

超好吃的红茶咖啡戚风卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-25

有史以来很成功的一次卷。记录。自创口味。用材添加了桂花红茶和滴滤咖啡。我一个人做就没拍照了。下次再做补上～用料鸡蛋5个红茶咖啡液60克油50克低粉60克糖60克白醋、盐若干奶油部分：淡奶油150-170克红茶粉自己磨若干...