拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
星空巧克力蛋糕淋面的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-18期待已久的星空蛋糕淋面，原来可以这么简单！不要问我是谁，我只是勤劳的搬运工，非原创，仅分享。非原创，非原创！别再来烦我了，一个个拽得跟250一样，你不乐意你可以不看，没人逼你。说了是分享分享，脑子里是浆糊吗🙂我去尼玛🙂脑子有...
巧克力淋面方案的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-19第一次尝试淋面蛋糕用料好时巧克力酱奥利奥饼干巧克力淋面方案的做法打开好时巧克力酱，然后用勺子先把边缘淋面，让巧克力酱滴下来，然后在淋中间的，用勺子涂匀。然后买需要的东西装饰，因为忘记拍之前的工作了，所以只能这样了...
巧克力淋面（不含吉利丁）超方便的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-13这个分量是做一个6寸的蛋糕用料巧克力40克奶油38克巧克力淋面（不含吉利丁）超方便的做法我用的巧克力是在宜家买的牛奶巧克力！很好吃！够甜不需要另外加糖首先称好40克的巧克力隔热水融化之后倒入40克的奶油搅拌均匀完成✅...
糖酒液＆覆盆子淋面的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-26用料清水50克樱桃白兰地20克覆盆子果茸100克细砂糖15克吉利丁3克糖酒液＆覆盆子淋面的做法糖酒液：清水煮开离火，放入糖酒液，放凉备用。淋面：吉利丁片提前用冰水三圈备用。果茸加糖煮微沸离火，加入吉利丁片轻柔搅匀，过筛一次，放...
摩卡淋面戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
11-066寸摩卡戚风简单滴说，就是把原味戚风配方里1/9的面粉换成可可粉，然后将牛奶换成等量的咖啡，EASY!用料摩卡戚风蛋糕体部分低筋面粉45g可可粉6g白糖54g蛋白4个蛋黄3个无味植物油（如玉米油）24g咖啡（冲泡好的液体）24g盐1/8小勺Ch...
巧克力淋面易学又好吃的做法 如何做巧克力淋面最好吃
03-21好多人问我淋面的配比，怎么做，我也懒得一个个回答，就做个菜谱吧，都是经验所得，冬天巧克力少点，因为冬天气温低凝结快，夏天巧克力可以多点，适当调整，我写的是冬天的方子，温度调整好，不要到完全冷却才淋面，那就流不下去了，图为8寸周...
[香兰世家]由内而外的精致---巧克力淋面蛋糕 详细装饰过程的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-01这是一款心仪已久的蛋糕造型，简洁大方而不失雅致。不过总是因为表面装饰的那几朵巧克力花儿犯愁，舍不得买那个几十元一个的模具，这下好了，一个做巧克力的朋友特地提供了巧克力花。拿到巧克力花以后，喜爱得不行：精致又玲珑、...
双层淋面蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-16用料奶油1000克戚风蛋糕十寸戚风蛋糕六寸可可粉适量草莓果酱两勺哈密瓜适量白砂糖适量双层淋面蛋糕的做法切碎哈密瓜，洗干净蓝莓备用称250g淡奶油，加8%砂糖，打八层发，和哈密瓜一起做水果夹心层。称450g淡奶油，加8%白砂糖，打...
淡奶油淋面蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-16用料奶油100克砂糖10克淡奶油淋面蛋糕的做法淡奶油加糖正常打发到抹面状态后再次加入淡奶油搅拌至低落消失状态即可周岁宝宝女神款...
焦糖淋面的巧克力椰奶香蕉慕斯的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-04味道棒棒嗒，口感柔柔嗒，造型美美嗒用料巧克力戚风2片巧克力慕斯鲜奶油150g巧克力40g鲜奶油280g白砂糖5g吉利丁2g巧克力ganache巧克力25g鲜奶油25g香蕉慕斯香蕉90g白砂糖20g柠檬汁5g鲜奶油85g热水10g吉利丁3g椰奶慕斯椰...
法式星空淋面创意淋面的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-01每个女孩都会遇到一个王子，并且渴望穿上美丽的婚纱！在星空淋面的基础上进行创作！用料白巧克力若干黑巧克力若干法式星空淋面创意淋面的做法淋面完成直接画画画与淋面背景完美结合...
椰蓉酱（小餐包、面包淋面）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-23用料鸡蛋1个玉米油65克砂糖30克椰蓉35克椰蓉酱（小餐包、面包淋面）的做法鸡蛋打散，加入油，砂糖搅拌一下，最后加椰蓉。记录一下第一次做面包，超级成功啦啦啦。亲测放了三四天都还很软的宝藏方子，新手一次成功。放个链接，方便自...
奶油奶酪淋面的做法步骤详细图,操作简单味道好
05-10尝试过无数的淋面方子后最最最最满意的一个。无论是视觉效果、口感冲击、难易程度，都能说独一无二的好。配方是6寸的蛋糕淋面的量。用料奶油（蓝风车）50克奶油奶酪（MG）40克糖粉（太古红标）5克色素（PCB色粉或者色素液）适量奶油奶...
淋面配方 三款的做法步骤详细图,操作简单味道好
09-04如下用料如下淋面配方三款的做法欧洲味道焦糖淋面400gdeSUCRE砂糖80gdeGLUCOSE葡萄糖胶400gd'EAUMINERALE矿泉水260gdeCREMEFRAICHE40%[MEIJIFRESHCREAMAJIWAI40]淡奶油20gdeGELATINE鱼胶亚洲味道焦糖淋面砂糖41...
戚风 酸奶淋面 便携版的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-15母亲节给老妈做了个蛋糕。发到朋友圈以后有阿姨也喜欢，想自提。那就做了个方便携带的版本。这不算食谱，就是一个简单的idea用料一次性戚风纸模1个蔓越莓干1包酸奶1瓶巧克力片若干戚风酸奶淋面便携版的做法随便做一个喜...
奶油淋面棋格蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
06-29给大家带来一款高颜值的蛋糕——渐变色奶油淋面棋格蛋糕，不光有颜值，还有内涵~~此配方有完整详细的视频教学，有需要的同学可以关注我同名微博（Emily的烘焙人生），直接在微博下可以观看，另外我们定期有免费视频直播课程，开课时...
巧克力淋面玫瑰花蛋糕（女王节日快乐）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-17这样的蛋糕做起来不是很复杂，但是样式很是大气，马上三八妇女节了，希望各位女王陛下能喜欢。用料八寸戚风蛋糕分成2个六寸模具烤。蛋黄5个白砂糖（蛋黄）30克玉米油80克牛奶或者温水80克低筋面粉120克香草精数滴（没有可以不加）...
巧克力淋面慕斯球的做法步骤详细图,操作简单味道好
04-19原始链接，我自己整理方便下次做的，这个菜谱记录用。用料吉利丁5g*2动物性淡奶油40g+260g纯牛奶40g+25g细砂糖20g鸡蛋2个（大概65个一个的）黑巧克力25g可可粉15g巧克力淋面慕斯球的做法先做好奶冻：1、5g吉利丁片泡冷水，放冰箱...
美味的奶油淋面简单做法,奶油淋面做法大全
03-10用料奶油50克吉利丁片2.5水25克奶油淋面的做法将吉利丁放25g水中加热融化与5分发的淡奶油拌匀即可...
法式慕斯淋面配方集合的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-23法式慕斯是最近甜品界大火的元素，大家吃腻了脏脏蛋糕和面包，开始欣赏起来更加“贵族”的法式甜品。这个菜谱罗列了3种淋面配方，分别是：焦糖淋面、巧克力淋面以及可可粉淋面用料焦糖淋面：巧克力淋面：砂糖150g水150克水185g砂...
喷出来的蛋糕淋面（镜面）的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-22配方来自大神在sogood杂志上公布出来，每次做淋面的都会觉得浪费，这个看起来不浪费而且可以把不是光面的那种蛋糕做淋面用料（1）水155G（1）白砂糖80G（1）右旋糖dextrose66G（1）葡萄糖浆35G（2）白砂糖20G（2）NH果胶5G喷出来的蛋糕淋面（镜面）的...
超简易可行的巧克力淋面（完全依靠个人经验）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-01巧克力淋面可以让蛋糕立刻变得高大上，之前在菜谱里找了很多个配方，有的要熬可可粉（浪费了很多法芙娜），有的要放果胶（懒得再买），总之很复杂（可能是我太懒太笨了）。后来参考了一个配方，并经过多次试验改良，现在淋的得心应手，抹面不平...
芝士转印（淋面）的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-14做的是简易版的，因为自己嫌麻烦😏😏经过实践状态也挺好的，有厨友问就码了个菜谱，过程图还没拍，拍了再补齐，仅供参考啊，不好别拍我哦🙈🙈用料黑巧克力10克淡奶油10克芝士（我用的是kiri，其他的应该也行）90克淡奶油30克吉利丁片3...
自用巧克力淋面的做法步骤详细图,操作简单味道好
02-09六寸蛋糕全覆盖，八寸翻倍用料巧克力70-80克奶油70-80克自用巧克力淋面的做法奶油微波炉加热一分钟沸腾，倒入切碎的巧克力中，搅拌过滤，即可无...
一个很正经的雪崩蛋糕－四种蛋糕体、两种冰激凌夹心、四种淋面的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-25★封面和步骤图从上传的作业里截取★小仙女玻璃心，低于7分删帖，看别人的去雪崩蛋糕说明白了就是淋面夹心蛋糕，仿制外表是好做的，不同配方不同口感还是需要自己尝试的哈。分三个部分，蛋糕胚、夹心、淋面：★★蛋糕胚方面有问...
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