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菜脯的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

美味的网红奶酪饼简单做法,网红奶酪饼做法大全

目前网上比较火爆的某贝奶酪饼，一直是大家复刻的热门，今天我也来蹭蹭热度，跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士，它的拉丝效果非常好，奶味浓郁，全家都爱吃！用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油...

两种造型的圣诞专属史多伦（78）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料酵头高筋面粉60克牛奶110克酵母10克面包体高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶60克白砂糖50克盐5克黄油90克核桃50克蔓越莓干80克葡萄干80克白酒适量（因为没有朗姆酒，也不想买）两种造型的圣诞专属史多伦（78）的做法将酵头的所有材...

电饼铛版韩国烤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

香喷喷的韩国烤肉在家也可以炮制噢，下饭一流！用料猪颈肉500g蒜三棵叉烧酱三勺蚝油一勺电饼铛版韩国烤肉的做法猪肉切片后用叉子钉松，然后配上以上酱料用手抓匀，腌制20分钟。电饼铛预热后刷层油。（上下盘都刷）然后将腌制好的...

菜脯的精选知识

潮汕晒菜脯（萝卜干）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-18

潮汕晒萝卜干，也叫潮汕菜脯。每年的11月-12月是最佳晒菜脯时间哦~配白粥真的很舒服，解油腻。盐的比例得把控好，切记不要太咸了。用料白萝卜（潮汕菜脯）5斤腌制粗盐85克潮汕晒菜脯（萝卜干）的做法把白萝卜洗后，带皮切片（厚度不要...

大杂烩菜脯蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

想不出吃什么了，各种边角料可以利用起来，涮火锅剩的一点白菜和豌豆尖，一点萧山萝卜干，一点常州萝卜干，一点雪菜提味。菜脯蛋，简单，下饭。用料鸡蛋3个萝卜干青菜雪菜末大杂烩菜脯蛋的做法其实材料没有拘泥，有什么菜都可以加，不...

虾仁菜脯拉面的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-07

用料拉面适量鸡蛋1－2虾仁菜脯适量虾仁菜脯拉面的做法锅中倒入适量的水，待煮沸，加入面，两三分过后捞出，放至事先准备的酱料中搅拌，最后加入鸡蛋，虾仁菜脯即可...

美味的菜脯炒鸡肉简单做法,菜脯炒鸡肉做法大全

01-02

家常菜(潮汕菜)容易快手用料鸡肉半只菜脯个人爱好姜3片蒜2～3瓣酱油1勺盐个人口味葱花半根菜脯炒鸡肉的做法锅烧开加油，等油热再加蒜头(不要切太小)和姜丝加菜脯(可切丝可切丁）(有些菜脯是要泡过一遍水的，不然会很咸）入锅翻...

菜脯蛋跑男款炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-02

用料鸡蛋3个胡萝卜黑木耳萝卜干葱花适量盐五香粉胡椒粉料酒淀粉适量菜脯蛋跑男款炒蛋的做法跑男原版蔡徐坤端的这盘准备原材料材料切碎和鸡蛋一起搅拌加点料酒盐和淀粉锅中烧油所有拌好的蛋液一起倒了开炒因为不需要...

菜脯花生炖猪蹄的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-04

肥而不腻，肉质软糯，老人小孩都能吃用料猪蹄半只花生一把菜脯2个酱油适量盐适量菜脯花生炖猪蹄的做法让老板剁好的猪蹄，一小把花生粒，两个小小的家里自己腌的菜脯猪蹄洗净下锅，加水漫到所有肉，煮开去浮沫捞去所有浮沫，水不用...

美味的炒潮汕菜脯简单做法,炒潮汕菜脯做法大全

06-15

小时候，一到冬天萝卜收获的季节，啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干，潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色，再变成米黄色，再慢慢的变成棕色。...

蒜蓉菜脯蒸茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-02

一道口感很滑很下菜的广东菜用料茄子一斤菜脯适量葱适量盐，油适量生粉少许生抽适量蒜蓉菜脯蒸茄子的做法这里选取的是青茄、因为口感比较滑。茄子洗净切开，不用去皮，放蒸屉上大火蒸至开始变软，大概五到八分钟用少许生粉兑...

正宗美味的菜脯煎蛋🍳、炒肉卷怎么做

12-30

睡懒觉是对周末最起码的尊重，睡到十点才起床，早午饭一起解决了...

菠菜虾仁菜脯蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-11

虾仁和鸡蛋是绝配~鲜香味美用料虾仁适量鸡蛋3个菠菜1小把葱花少量盐半勺橄榄油料酒菠菜虾仁菜脯蛋的做法虾仁洗净，切小块，加入少许料酒腌制、去腥。切葱花少许，备用。菠菜洗净，入沸水焯半分钟，捞出后过凉水，沥干，切碎，备用。...

简单易做又好下饭的菜脯蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-24

刚好看到家里冰箱有碎肉，又没有别的食材，想到平时快餐店里菜脯蛋，于是自己升级一下，马上变成体面的料理～用料鸡蛋3个碎肉2-3两菜圃适量小辣椒2-3个葱适量简单易做又好下饭的菜脯蛋的做法碎肉用油、盐、酱油、糖拌匀，腌制5-1...

美味的菜脯蛋简单做法,菜脯蛋做法大全

04-01

清粥小菜肠胃最舒服即使不爱喝粥的两个小朋友，有了菜脯蛋做配菜，他们可以吃两碗。潮汕地区菜脯蛋每家做法略有不同，我喜欢先把菜脯炒干炒香再加入鸡蛋翻炒，这样菜脯香脆，鸡蛋鲜嫩。用料萝卜干一个鸡蛋两个食用油50克蒜头两...

菜脯咸梅蒸鳗鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-05

潮汕风味用料鳗鱼一条大约500克菜甫（萝卜干）60克咸梅4粒葱花少许白糖少许猪油少许菜脯咸梅蒸鳗鱼的做法鳗鱼购买时请鱼贩代为切段，但不要切断，因鳗鱼滑溜溜回家难处理。鳗鱼洗净装盘待用。菜甫咸梅剁碎加点白糖中和咸味，这...

肉沫菜脯花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-04

在汕头的早餐，吃到这款花卷，觉得有滋有味，因为添加了菜脯，有特别的风味，又不腻，就决定自己动手试试。作为第一次做花卷的新手都能成功，颇有成就感。于是把方子记录下来，供参考。方子还在摸索中，下次再进一步精确用量。用料面粉...

家乡菜脯炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-17

童年的味道，家乡菜少不了一道菜脯炒蛋，菜脯是我家乡的叫法，就是萝卜干。在每年夏天，对于自己家晒得萝卜干总是特别期待，用盐作为前期腌制萝卜干的主料，后期在室外每天的高温晾晒，萝卜的颜色变得金黄，口感酥脆，撕一小块尝尝味道...

香煎凉瓜菜脯蛋饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-03

苦瓜煎（炒）蛋是家常菜式，人们常吃。那天好朋友提议加点菜脯粒会更加有特色更好吃，我今天试了，的确不错👍👍👍用料1、凉瓜（苦瓜）：1个，7-8两，洗净，切片（可短可长）。2、菜脯（萝卜膶，萝卜干）：少许，切小粒。3、鸡蛋：4只，放少许盐或生抽，打匀。香...

菜脯（行政快速）炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-10

哼！天天加班，天天外出，每天加班但是又不想吃外卖，啧啧啧……这可是小妮妮本人的心声，痛哭一场后，想起明天不用外出，突然灵机一动想来个快速版的炒饭，这样明天中午就嘿嘿……拿起家里长期储存的食材，嗯……比较久了，最近少下厨，冰...

美味的菜脯炒鸡蛋简单做法,菜脯炒鸡蛋做法大全

02-05

小怡厨房推荐的潮汕菜脯买了一箱有5包，之前烧了小怡教的毛豆豆腐干炒菜脯好好吃，菜脯送了妈妈和婆婆各1包，还有2包，今天换个花样炒个鸡蛋，夏日快手菜，好吃又开胃。用料菜脯1根鸡蛋3个菜脯炒鸡蛋的做法菜脯浸一会儿，洗干净，切...

美味的罗卜菜脯丁简单做法,罗卜菜脯丁做法大全

10-09

锅里放玉米油爆炒小米椒和姜蓉，关火倒入罗卜丁搅拌均匀，装瓶子享用啦用料罗卜干1500克罗卜干1500克姜蓉250克云南辣椒粉3大勺小米椒10个白糖10克盐适量白醋适量罗卜菜脯丁的做法先把罗卜干用温水泡洗几遍，腻干水，在切丁姜...

潮汕人特爱的虾仁菜脯的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-11

小时候特别喜欢吃虾仁菜脯。今天家里有人送了一大罐，买点虾仁自己回来做！主要给小孩子吃没添加什么防腐剂，比较健康！送粥特别香！我加了香菇那个味道贼香用料萝卜干几条小虾仁适量香菇干4.5朵蒜蓉适量白砂糖适量蚝油1勺酱油...

菜脯肉末蒸米粉的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-30

病号饭通常会是煮面条，粥，可是却不合适需要控糖的糖尿病人。煮米粉也不合适，蒸米粉口感顺滑柔软，不会汤汤水水很快就会饿。菜脯切碎炒香又能刺激食欲，是一款非常容易做的病号饭。用料米粉100克肉末100克蚝油1勺盐3克生抽2...

豆渣菜脯花卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-26

早餐喝完豆浆剩下的豆渣每次丢掉都觉得于心不忍，于是拿来放进面粉里，揽上菜脯粒揉捏成小花卷，刚好可以拿来就着豆浆喝。用料面粉500g发酵粉8g糖150g冷水适量菜脯粒50g豆渣适量豆渣菜脯花卷的做法把面粉倒进大盆里，慢慢加...

潮汕菜脯炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-25

阿姨做的这道菜好好吃，偷师了一下用料萝卜干1个糖少许蒜头大量盐适量鸡蛋3个潮汕菜脯炒蛋的做法蒜末炒香，中小火，慢慢炒，不然很容易发黑全程火这么小就行了菜脯要买老菜脯，晒过的那种，黑亮黑亮的。但又不要买放太久的，会太咸...

菜脯肉末焖茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-02

茄子加菜脯是一些潮汕家庭的家常做法，这个做法不用过油，所以不会太油腻；焖煮后茄子吸收了菜脯的香味，并且口感也十分软烂。吃起来香而不腻，很是下饭。用料茄子400克菜脯（萝卜干）20克肉末150克生抽2勺蚝油1勺盐1克白砂糖2克蒜...

一句话菜脯《蒜苔炒鸡脯肉》的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-11

用料鸡胸肉2块蒜苔1把酱油2勺盐适量糖少许红椒几只葱花一些一句话菜脯《蒜苔炒鸡脯肉》的做法鸡胸平放，顺中线切成两半横刀剖成两片，顺纹路切成3毫米厚的片切好的肉片，加入酱油、盐、淀粉，抓匀，3分钟热油，冒烟的油，放入腌好...