拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法
金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...
正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做
用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...
柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...
鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...
高颜值菜品搭配，开店摆盘必看「25期中式」的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-15自己动手轻松烹调搭配早餐，有营养又不会枯燥每天晨起给自己，给你的伴侣和孩子一个充满爱意的惊喜🥰开启美好新一天每期介绍5款早餐搭配，天天不重样生活中的小乐趣，由此开始❤️🥪微信ID:Sunny_H1213，一起分享烹饪心得，加好友...
电饭锅红烧羊肉（懒人必看！）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-05下班回家想吃个硬菜，老公猪又饿得呱呱叫，有啥半个小时就能搞定的么？用电饭锅呀！真是萝卜比肉好吃啊～用料羊肉250克胡萝卜1根白萝卜半根虫草花一把干辣椒2个香叶3片桂皮一小段丁香三五粒大料1个冰糖一块老抽2大勺（烘焙用的那...
芝芝西瓜芝士西瓜网红奶茶奶酪咸芝士红茶乌龙茶喜茶柰雪的原创饮品夏日必备家庭制作零失败新手必看芝芝莓莓芝芝桃桃芝芝葡萄芝芝芒芒的烹饪做法，大厨教你详细做法
04-04稍微搜了一下应该是原创了如果跟做请注明出处一直很喜欢喜茶的芝士系列很好奇为什么没出西瓜芝芝明明味道很好可能是氧化太快出不了店吧疫情原因在家竟然憋出了新配方话不多说开整用料西瓜冰沙部分2杯量西瓜去籽400g...
3种鱼胶泡发方法（新手必看）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-15花胶（鱼胶），品种很多，泡发炖煮的方法也有略微的不同，这里推荐几种常用方法；方法1⃣️：直接冷水加姜片，泡水数小时；方法2⃣️：加姜丝和花胶，上锅干蒸3～20分钟（根据花胶厚薄）——然后冷水，放冰箱保鲜层，浸泡一天；方法3⃣️：首先鱼胶浸泡冷水数小...
地三鲜，最简单的家常菜，厨房新手必看的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-06地三鲜，是我比较爱吃的一道家常菜。这里所谓的“三鲜”，就是三种比较时令新鲜的食材，它们分别是茄子、土豆和青椒。就是这三种简单又普通的食材，经过一番处理，竟然能做出一道无比好吃的家常菜，所以就被称作“地三鲜”。这道...
新手失败五六次总结出的（可加香蕉）戚风蛋糕（必看不失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25本是一枚大学生玩滑板断腿了修养中买了小烤箱开始烘焙之路烤箱到了就开始做戚风失败了很多次①第一次蛋白就打发不了②第二次顶部中间凹陷③第三次组织不细腻④第四次底部中间凹陷⑤第五次也凹本食谱详细介绍一下翻车...
中式糕点-蛋黄酥-层层开酥-酥掉渣-新手必看-超详细教程的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-09个个貌美个个带上小黄帽🎩📩:sly980928用料水油皮部分18个的量高粉84.5克低粉84.5克糖粉33克水68克固体猪油60克油酥部分固体猪油68克低粉136克油酥部分用刮刀混合均匀就行了！冷藏松弛中式糕点-蛋黄酥-层层开酥-酥掉渣...
土豆爱好者必看（用料极简土豆饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-13土豆百吃不厌，而且偏爱土豆本身味道，最简单的食材也能做出难忘的味道！用料食用油（有啥用啥我是花生油）1汤勺土豆1个黑胡椒粉适量盐适量土豆爱好者必看（用料极简土豆饼）的做法准备一支土豆和擦拭器，我土豆较小就用了1个半土豆，...
经期痛、量少、暗红、不按时来必看！！！五红丸拯救你的大姨妈的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-02🌞🌞🌞现在很多女生越来越独立也越来越努力，所以没有空来调理自己，在经期时都有各种问题，如痛经、量少、经期不准、经常推迟或者提前等等。今天要分享这道【五红丸】🌞🌞🌞五红丸是什么？采用红枣枸杞红衣花生赤小豆红米，经...
正宗美味的免烘烤！烘焙小白必看！入口即化的爱心慕斯蛋糕❤️怎么做
12-25🍑夏天想吃蛋糕，但是又不想开烤箱，今天分享一款清爽、高颜值的爱心慕斯蛋糕，加入了酸奶和蜜桃，清清爽爽不腻口，实在太好吃啦！💝明天就是七夕了，这样一款温柔的爱心慕斯蛋糕也非常适合哦，而且做法简单，无需烘烤，新手也能一次成功...
蛋黄酥，新手必看的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-11这个配方可以做15个量，自己写个配方，方便下次做，我买的是直接包的蛋黄所以不需要烤，不是直接包的喷高度白酒180烤5分钟用料油皮中筋面粉200克猪油70克（液体固体随便）糖20克水82克油酥低筋面粉（可以用中筋面粉代替）140克猪油68...
万能止咳王❗ 「金桔膏」 宝妈必看❗的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25🤧宝宝咳嗽怎么办❓秋冬必备🍊金桔膏金桔口感酸甜，富含维C，可以提高抵抗力💪同时还有大量膳食纤维，能有效促进肠道蠕动😆而冰糖具有生津润肺、化痰止咳的作用😊秋冬季天气干燥，容易感冒咳嗽不舒服😷快来做金桔膏，味道好，还...
正宗美味的「辣椒糯米饭」爱做饭不想洗碗，青椒新吃法必看！怎么做
10-08肉质肥厚的菜椒没有辣味，反而吃起来有些甜口，当作蔬菜吃很受欢迎。今天教大家一种非常新鲜的方法，把拌过料的糯米饭装在菜椒盒子里蒸着吃，虽是主食，更像点心，是一种可以连“餐具”都可以吃下去的好东西，简简单单又造型美观，快...
厨房小白必看—酸豆角炒肉末的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-23最近带到单位都一扫而光~哈哈哈用料酸豆角1包肉末350克生抽1/4锅铲料酒1/4锅铲糖1/3锅铲油3锅铲厨房小白必看—酸豆角炒肉末的做法买回来的豆角打开清洗干净，多洗几次，不然容易咸。然后切成颗粒状，如图。一锅铲油，中火。...
甜蜜的饺子（新手必看，内含水粉比例）的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-04吃什么呢？周末时光短暂用料温水200克中筋面粉350克发酵粉10克南瓜胡萝卜鸡蛋4个甜蜜的饺子（新手必看，内含水粉比例）的做法温水、粉、发酵粉混合揉匀发酵后使用取面团（发酵问题，冬天可以放一盆热水放入烤箱里，保持湿度和温热...
最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-12做过很多次蛋黄酥、尝试过很多前辈的方子、失败中积累经验、总结出个人认为比较可行的配方、供大家参考和借鉴请仔细阅读简介和小贴士1、油皮量适当增加、因为太薄烤的时候豆沙容易出来、而且也中和豆沙的甜（好多人反...
原味戚风（新手必看！不会失败！）的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-29之前每逢戚风必败！不是塌了就是根本长不高！自从用了这个方子！戚风再也不失败了！这个是8寸的方子，6寸减半。鸡蛋带壳重60-65g。用料蛋黄4只色拉油40g牛奶40g糖粉92g低粉66g蛋白4只原味戚风（新手必看！不会失败！）的做法26克糖粉加...
入门意大利菜浓汤消耗奶油奶油蘑菇浓汤新手必看西点西餐的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-16最喜欢的奶油蘑菇汤分享给大家微信公众号：大鹅cocina用料口蘑10个黑胡椒碎盐奶油100g面粉一碗洋葱半个黄油10克入门意大利菜浓汤消耗奶油奶油蘑菇浓汤新手必看西点西餐的做法备齐材料化一小块黄油小火炒面至微黄出香味...
『玉灵膏』血虚、气虚、睡眠障碍必看‼️‼️‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法
07-31生了宝宝以后我的脸色是异常的白一看就是没有血色还经常头晕经常睡不着觉就连手上都没有血色指甲上的月牙也不见了头发还没有光泽枯黄几经波折才知道了这个古方《玉灵膏》吃了半个月头不晕了脸色也变红润了就连一直以...
网红柠檬酸辣鸡爪 养颜又不胖 零基础必看的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-18这两天重庆这天气变得热到爆炸眼馋这道菜已经很久了趁着天儿热做来改善下心情配点啤酒和肥宅快乐水啥的简直不要太幸福用料鸡爪10个洋葱小半个香菜2根芹菜杆2根线椒3个小米椒3个葱2根姜蒜网红柠檬酸辣鸡爪养颜又不胖...
新手必看-详细分解蛋白霜各阶段的打发状态-纯经验篇不喜勿喷的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-01🍉蛋白之所以能被打发，是因为打蛋器高速转动的过程中使空气进入蛋白里，从而使蛋白的体积迅速膨胀。在蛋糕烘烤的过程中，里面的空气帮助蛋糕体膨胀，才会得到彭松绵软的口感。🍎打发蛋白会有几个阶段，湿性发泡，中性发泡（偏湿），中...
超详细新手必看之白吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-12做面包吐司是一个比磕的坎，估计大家都对“手套膜”恨之入骨了吧，没关系，看了赛妈的基础白吐司，就能一招鲜吃遍天。看菜谱之前先来听赛妈啰嗦一下:做面包，最重要的则是水和面的比例。而每种面粉的吸水率都是不同的，所以，切记！...
跟中医淏涞学做饭——老南瓜能量早餐（必看，调理肠胃）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-13由于精米精面淀粉高，淀粉属于糖。糖对人体健康的伤害很大，我做过对比实践研究，发现中午不吃米面的话，下午的精神状态非常好，但是如果吃了米面，下午相对就会发困，非常明显。所以我们用老南瓜替代主食，我们全家这样吃了很长时间...
蛋黄酥（新手必看）酥的掉渣一次就能成功的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-17蛋黄酥是一道中式点心，N多年前吃过台湾朋友做的，因为不喜欢吃月饼，每年的中秋节都会做一些蛋黄酥当作中秋佳节的点心。爱上它的理由：具有层次感分明的酥皮咸香味的蛋黄口感绵蜜的豆沙豆沙馅也可以换成莲蓉、板栗实操5年，配...
宅家做奶茶，这样才靠谱！必看！的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-07不爱喝白水爱喝奶茶咖啡红茶。现在疫情宅家天天喝红茶包，都有些喝腻了。最近一直想喝一点点，可是网上的方子做出来的奶茶不是我喜欢的那个味。今天把香飘飘的配方表研究了一下，琢磨出来这杯奶茶，很好喝哇！推荐给找不到自己...
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