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罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅,名副其实的一款神器,省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚,把鸡翅中正反面片切两刀,在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材,以往都是用来炒腊肉,清脆爽口,偶然看到这个腌笃鲜,汤白汁浓,口感咸鲜,正好疫情隔离在家,这几种食材家里也都还有,尝试一下,还真的好吃,跟大家分享一下这是一道传统的徽菜,腌是咸肉,鲜是春笋,笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份,家里的农事都忙得差不多了,老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来,给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来,把外皮削洗干净,再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

冬阴功的精选知识

冬阴功汤 Tom Yum Kung的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

因为自己太爱喝了,又觉得老跑餐厅费钱,所以自己做!材料有限,味道虽然比不上在泰国喝的,但已经能满足我了。用料椰浆粉10G水900mlLOBO冬阴功酱40g西红柿半个香茅2g良姜1片柠檬叶4片青柠檬1个杏鲍菇1个山药半根冬阴功汤TomYu...

轻松简单冬阴功的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-18

冬阴功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界十大名汤之一,今天小伙伴们都来学习一下如何在家轻松变大厨吧用料InstantThaiTomYumPaste一罐椰奶一罐贻贝三只大虎虾三只小番茄四个蘑菇三颗西洋香菜一扎泰式辣椒油一罐(喜欢...

东菱百味佐料机「冬阴酱+冬阴功汤」的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-26

东南亚菜里“冬阴”是酸辣的意思,是一个菜的口味;“功”是虾的意思,翻译过来差不多就是酸辣虾、酸辣虾汤。炎炎夏日里,没有食欲。来上一碗酸酸辣辣的汤,通体舒畅。这次用到【东菱百味佐料机DL-6082】来制作“冬阴酱”,标配...

美味的冬阴功虾简单做法,冬阴功虾做法大全

10-20

好吃又简单用料虾20只白色金针菇100g绿叶蒜苗50g冬阴功酱超市或者淘宝买100g椰奶100毫升黄色柠檬一个西红柿一个土豆一个鱿鱼一只冬阴功虾的做法简单写写倒入油等油热放入洗净的虾,煎到红色后起锅这样比较香。接着再倒...

冬阴功蕨根粉汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-11

冬阴功➕蕨根粉,微酸微辣超开胃!又有营养又不胖,春夏之交超级合适吃!用料蕨根粉1人100g,以此类推虾1人4只鱿鱼1片空心菜1把蘑菇8只红辣椒(可干可新鲜)3-5只椰浆看个人口味冬阴功香料(酱、香茅等淘宝遵卖家嘱冬阴功蕨根粉汤的...

有点特别的泰式冬阴功火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-27

去年有一阵很痴迷泰式火锅,觉得大冬天的就应该吃热腾腾的东西嘛,在外吃了很多次,终于尝试着去复刻外面的味道,为啥说它有点特别呢?因为我在汤底里加了一样听起来有点奇葩的材料:雪梨……不要怀疑,这是我在外面吃了很多次突然...

去清迈学厨艺 | 泰式冬阴功汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-10

一直很爱吃泰餐,去年去清迈旅行就报了一个厨艺学校,跟当地的老师学习了几道正宗的泰国菜。其中这道冬阴功汤我认为是最好做的,只要准备好食材,再依次放进锅里煮就OK了用料虾6只小辣椒2-4粒干良姜3片香菜1根西红柿半个柠檬...

芝士冬阴功面线  #快手午餐#的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-20

本来想做芝士泡面,然后找不到泡面,想做冬阴功面,然后找不到柠檬,于是两者结合了一下,做了一份芝士冬阴功面线用料柠檬叶2片良姜一大块小米椒一个香茅四/五根面线半份(一人量)奶粉一碗芝士一片家乐酱半盒(一盒有两个)芝士冬阴功...

冬阴功鲜虾蘑菇汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

新鲜虾仁加上好吃的蘑菇,重要的还是冬阴功浆料要足!用料冬阴功酱小米辣椒鲜虾蘑菇香菜柠檬生姜鱼露、鸡汤浓汤宝冬阴功鲜虾蘑菇汤的做法活虾剥干净,去肠泥,蘑菇切片,柠檬一片到两片,香菜切碎,生姜两片,小米椒切小圆圈备用。倒...

粤式冬阴功海鲜汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-15

用料泰式酸辣汤1袋罗氏虾若干只鲈鱼1条配菜见做法粤式冬阴功海鲜汤的做法主调料1袋鲈鱼起片,煎香鱼骨,鱼片备用灼熟罗氏虾,剪须,配菜洗净沥干水用鱼骨、调料包煲好汤底,依次加入配菜、虾、鱼片就成一锅美味的冬阴功汤😋...

冬阴功汤(两人份)的烹饪做法,大厨教你详细做法

05-03

用料香茅4克青柠半只(只需柠檬汁)良姜3-4片鱼露2滴椰浆100毫升柠檬叶6片小红辣椒3-4只酱料1盒(或半盒)虾15-20只冬阴功汤(两人份)的做法锅中放入三碗冷水,加酱料(淘宝可买)、香茅、良姜、柠檬叶、小红辣椒,煮至水开水开后放入虾...

超好味开胃快手冬阴功汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-20

之前开店时,对能吃辣的人来说,这个汤是非常受欢迎的,咸酸鲜味道十足,我没胃口时就吃这个保证能干掉一大碗而且最重要的是:好简单好简单好简单,推荐搭配肥牛或海鲜,肥牛或海鲜的味道提到极致,其他就没这么出彩了材料齐全的5分...

闻到就饿的冬阴功汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-17

我真的超爱东南亚美食用料香茅2根柠檬叶几片南姜1块小米辣2柠檬1个虾只金针菇1把平菇若干闻到就饿的冬阴功汤的做法准备所有材料,青口提前处理好因为家里椰浆没有了,所以就用了新鲜椰肉和椰汁自己打的打成细腻的糊,椰汁...

衫衫の冬阴功的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-21

此用料为2-3人分量,想辣的可以适当加红椒~用料香茅2-3根柠檬叶6片青柠1个香菜2-3棵(各人喜爱)红椒3只姜2-3片(泰国是用良姜,不知哪买,就用普通姜)杏鲍菇(或其他菇)一根(各人喜爱)番茄一个lobo冬阴功酱料一包(30g)虾头有膏的虾5只(各...

冬阴功汤之简单不简约版(素食可行)的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-24

素食者的烦恼脸妹非常能够体会。在外吃饭好多好吃的都没有素食版本,店家也大多不想临时给点餐做调整。有素食的餐馆或者能调整材料的餐馆基本都吃腻了。于是只有自给自足被迫向大厨方向修炼。泰国菜一直是脸妹心中所爱...

冬阴功汤 Tom Yum Goong的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-18

冬阴功汤是TomYumGoong的音译,是酸辣虾的意思,去泰国随便一家饭馆都能做出好味道,回国后日思夜想努力钻研就后悔在泰国没好好偷师,尝试了几次发现味道能够及格了用料老虎虾若干只花甲、青口选择性买草菇3-5只高良姜(南姜)一...

蓝龙虾冬阴功米线的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

开心时想吃冬阴功,快乐的情绪辣辣辣升级😜不开心时想吃冬阴功,辣辣辣走坏情绪。宅家的日子,冷冻食品带给我满满的幸福感,解冻、煮几分钟就能吃到餐厅同款,yummy!yummy!😋用料秒食屋蓝龙虾冬阴功1盒米线(或泡面、蔬菜)适量蓝...

冬阴功汤面线的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-06

用了@安泰桥的瓦顶面线,汤浓面韧~用一碗福寿绵长开启幸福的一天吧~用料冬阴功酱料50g水500ml虾若干只草菇一把面线一把椰浆大约100ml冬阴功汤面线的做法水烧开加入冬阴功汤酱料(我额外加了香茅和小红辣椒让趟更浓郁)加入...

正宗泰式冬阴功汤🌶️的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-03

泰国🇹🇭当地学习泰菜归来,为家人露一手😁🌶️冬阴功汤1⃣️3汁:柠檬汁、鱼露、辣椒酱(711有买)2⃣️必备:柠檬草、冬阴姜、柠檬叶(三者必备缺一不可)3⃣️其他:葱段、芫荽、番茄、草菇、胡萝卜、小洋葱、绿小米辣椒、蘑菇粉(汤底)💗制...

冬阴功汤(spicy&sour prawn soup)的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-13

这次很辛运的被我厨和Hive选中去泰国学习泰餐,冬阴功汤是泰餐很有代表性的一道汤没有想到自己也能做出这样资格的方子来自普吉蓝象学校用料小红辣椒5个香菜根1段高良姜1块(约4片)柠檬草(香茅根)1段柠檬叶2片杏鲍菇1/3个虾3...

鲜虾白贝冬阴功汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-01

用简单的汤料做出正宗冬阴功汤!可以根据自己的喜好更换其他河鲜。用料白贝2两虾3两杞子适量草菇3两芹菜少量鲩鱼2两牛头牌冬阴功汤料3块鲜虾白贝冬阴功汤的做法超市可以买到的冬阴功汤料,我用的是牛头牌,一盒有6块,我用3...

开胃冬阴功汤的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-14

冬阴功汤的做法还是相对简单的,只要把香料备齐就Ok啦。我的用量是6人份而且虾加比较多,可以依自己需要减量。还可以加些贝壳类汤会更鲜,配上一碗米饭一份青菜这一餐就妥妥的啦!用料青柠3个柠檬叶6片香茅6根生姜、香菜籽适...

冬阴功汤(传统版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-13

#清迈厨艺进修之旅菜谱系列#泰式鱼饼:泰式炒面:泰国红咖喱酱:清迈面:2013年夏季的长途旅行中,自己最期待的就是参加清迈的厨艺课程。去市场认识了许许多多的香料和调味料,亲自动手做了五道自己感兴趣的泰国料理。这样的体验...

微波炉|海鲜冬阴功火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-06

万物皆可微波炉——冬阴功火锅,em…应该说是麻辣烫…向来对冬阴功没有太大兴趣,但是这个汤底我几乎喝完了!准备好喜欢的食材,今天的🦐提前焯水了,一会会就行~其他都是现煮.用料自己喜欢的食材若干冬阴功料包一份微波炉|海鲜...

冬阴功汤/酸辣虾汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

6月初的泰国游让我整个人都放松下来,爱上了泰国的海、泰国的蓝天、泰国人的友好还有泰餐,冬阴功汤是除了青木瓜沙拉外我最爱的一道菜,“冬阴功汤”又叫“酸辣虾汤”是泰国的国汤,酸酸辣辣口感配上独特的香料味道,真是太美...

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