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菜品的精选知识

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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...

七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做

十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...

菜品的精选知识

空气炸锅菜品系列的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-30

这个贴专门用来更新各种空气炸锅快手做菜系列用料每种菜品具体食材参见制作步骤中空气炸锅菜品系列的做法#烤猪蹄#1.猪蹄先给料酒、生姜除水后冲洗干净，按正常卤猪蹄操作卤熟，可以略软烂一点2.猪蹄卤好，捞出撒入少许盐、...

「添个菜～3」酥炸小河虾，对关节大有益处的菜品哦！的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-26

进入冬季，骨关节的保护尤为重要，我们的关节不仅有骨头，还有软骨、韧带、关节囊、关节滑液联合作用才能保证关节健康。钙的补充只能增加骨的硬度，我们还需要葡萄糖胺来生成软骨、保护关节润滑，而葡萄糖胺只存在于虾蟹的壳中...

奇妙的化学反应！宫廷菜与湘西特色的结合？如此神奇的菜品，赶快来围观吧!的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-05

脱胎于著名宫廷菜芙蓉鸭方。湘西饮食用多喜欢面糊包裹食材进行油炸，既拥有酥脆的风味，又能保留面糊中食材的新鲜美味。经典菜式以湘西手法烹制，又将发生怎样的化学反应？用料腊鱼色泽金黄，具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊...

正宗美味的岭南迎宾宴（从化风味午宴）农庄菜品欣赏与参考怎么做

08-08

每一场盛宴，不仅是对来宾的尊重与热情，更体现每一位厨师高超的技术水平。从新鲜原材料开始准备到菜品制作成熟，整个演变过程就意味着味道和时间赛跑一样！本宴席以10人的份量，成本控制在600元以下，采用岭南农家原料精心制作...

正宗美味的法式白酱煎扇贝，让你的厨房从菜品高端起来怎么做

02-24

用料扇贝若干洋葱碎50g柠檬汁20g橄榄油10g奶油50g黄油50g白葡萄酒20g法式白酱煎扇贝，让你的厨房从菜品高端起来的做法将葱头切丁准备一口锅，加入橄榄油后，洋葱炒香依次放入柠檬汁奶油然后分次加入黄油，每次酱汁与黄油融合...

爽口开胃的夏日菜品--香橙菠萝虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-26

用料虾10只油条1根橙子1个沙拉酱适量白芝麻适量爽口开胃的夏日菜品--香橙菠萝虾的做法大虾清洗干净剥皮挑虾线，放置空碗中放入蒸锅中，上汽后蒸五分钟，把虾仁蒸熟。油条切成小段把虾仁塞入油条，再蒸五分钟。橙子一只，去皮切...

圣诞party菜品展示的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-20

用料面粉500克南瓜泥55克紫薯泥100克紫甘蓝3片柠檬1个食用碱2克圣诞party菜品展示的做法紫甘蓝榨汁加入柠檬汁，白醋，食用碱调色加入了白糖酵母的面粉，揉好之后用擀面杖揉开，取一个适当大小的盘子，画出同样大小的五份，内铺上...

土豆炖牛腩（五个小细节，让您的菜品比邻居家的好吃那么一点点）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-18

土豆炖牛肉。什么？又是它？从奶奶那一辈开始，这个菜我们家做了50年还有什么好讲的。没错，再简单的菜品，如果在细节方面精益求精还是能让菜品的效果有那么一点点的提升的。抓住五个小细节，老菜新做，可以让这个菜品比邻居家的好...

翡翠的菜品·生活大杂烩的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-03

这是我的家用料随便翡翠的菜品·生活大杂烩的做法随便...

减脂减肥的好菜品--青脆可口芦笋的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-05

芦笋的营养价值很高并享有“蔬菜之王”的美称就知道它并不简单，它具有低糖、低脂肪、高纤维、高维生素的特点，还有减肥的作用，是爱美小姐姐们的一道快手可口菜哦🌸🌸用料芦笋300克姜3片蒜3瓣油适量豉油适量盐2克减脂减肥...

应季菜品麻辣小龙虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-24

又到了吃龙虾的季节，之前从来没在家做过，因为不敢收拾这东西，有点怕怕的😂，这是第一次做，菜市场阿姨教我如何清理，学了下，看来也简单，发现自己做的更卫生更健康更好吃，把菜谱写出来，记录一下😋用料小龙虾一斤啤酒一瓶姜一小块糖...

蒜蓉酱汁学做之笔记（附部分使用蒜蓉酱汁的菜品图片）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-04

借鉴别人的经验学做并记录。用料祘头5个食用油适量红辣椒或红小尖椒适量葱几根洋葱适量生抽适量蒜蓉酱汁学做之笔记（附部分使用蒜蓉酱汁的菜品图片）的做法食材准备：1、洋葱切丝，辣椒切丝或小尖椒切圈。2、剥蒜并用菜刀拍...

想要菜品上色就来一勺葱伴侣之「酱烧黄花鱼」的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-31

用料黄花鱼1条面粉少许姜1小块小香葱4、5根料酒1小勺葱伴侣豆瓣酱1勺想要菜品上色就来一勺葱伴侣之【酱烧黄花鱼】的做法食材大合影葱切段，姜切片，鱼身划几刀更进味。鱼身撒点面粉，烧制过程中不容易掉皮。油热后用中火把...

家宴菜品-锅烧鲳鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-30

鲳鱼，刺少味美，没有土腥味，腥味也不大。这倒锅烧鲳鱼真是，日常干饭，宴请客人，过年年夜菜的佳品更重要的减肥啊用料鲳鱼1条料酒2勺盐2茶勺白胡椒粉2茶勺味精2茶勺面粉适量鸡蛋1个鲜酱油2勺料酒2勺糖2茶勺蒸鱼豉油2勺家宴菜品...

新手必备菜品，简单美味营养的西红柿炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-30

用料西红柿个鸡蛋个盐克生抽新手必备菜品，简单美味营养的西红柿炒鸡蛋的做法西红柿洗干净，切块备用鸡蛋打散，加盐旋转搅拌起锅烧油，油可以稍微多一点，油多一点不容易煎焦，容易煎。五成油温下鸡蛋液，铺开煎熟，不要用热油。鸡蛋...

这是什么作弊菜品的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-26

也就是不想买菜同时又想吃火锅料了而已(真相:懒)用料散装火锅料吃多少放多少娃娃菜半颗面50克水400克这是什么作弊菜品的做法将水烧开以后放入店里买的散装火锅料，等8分钟左右放入娃娃菜(一瓣一瓣撕下来)，同时加面，等5分...

不放油的菜品的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-06

用料五花肉10克酱油2勺料酒勺盐2克辣椒1干土豆1个不放油的菜品的做法土豆切片儿。辣椒切成菱形块，把肉切成小块儿块儿。小贴士土豆，辣椒，肉一起放入锅中用清水和酱油炖。...

美味的立夏菜品简单做法,立夏菜品做法大全

04-22

立夏，宜清淡饮食（仅记录）用料大黄米适量藜麦适量其他材料见图立夏菜品的做法香蕉鸡蛋玉米面饼（早餐）早餐核桃壳不要丢加料做立夏核桃壳茶叶蛋用紫苏包着吃别有一番风味立夏蚕豆饭材料用了大黄米和藜麦代替糯米汤品开胃菜摆...

麻辣鲜香口水鸡（嫩爽可口）大众喜爱的菜品的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-06

郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了大名鼎鼎的"口水鸡"。因为有很多花椒，吃了会麻到嘴不由自主流口水。...

冬日限定暖心保留菜品之番茄土豆炖牛腩的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-08

今日立冬，恰逢雨雪窗外风高雨急，忽而大雪纷飞万幸今日周末，偷得半日闲暇心情压抑低沉，亏有小儿烂漫那么静下心来，做一道菜些许温暖，聊以自慰用料牛腩250克西红柿1个洋葱半个胡萝卜1根土豆1个蒜4瓣啤酒半瓶冬日限定暖心保留...

年夜饭必杀菜品～香煎豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-04

本来煎个豆腐，突然想起鞭炮，就摆了个造型，今天只是试试，过程没有详解，改天会详细再来一遍，今天只写过程😄用料豆腐小半块自然辣椒面适量盐，芝麻适量年夜饭必杀菜品～香煎豆腐的做法豆腐切细长块，平底锅或电饼铛倒油，油热放豆腐，煎...

夏天必备菜品（小美版凉粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-25

夏天到了自然想吃这一口！小时候看麻麻在家做过凉粉，那个时候真是纯手工活啊，长大了一直以为自己不会做嘿嘿😁不过现在先进多了，用机器做省时省力！用料水600克盐5克豌豆粉100克黄瓜汁可以替代水仅供参考蒜汁依据个人口味调...

「72」自制咸鸭蛋（懒人版）+消耗咸蛋的菜品的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-04

没有流油，单纯记录自用。用料鸭蛋若干高度白酒一小瓶盐若干密封用品保鲜膜、塑料袋【72】自制咸鸭蛋（懒人版）+消耗咸蛋的菜品的做法鸭蛋用钢丝球洗净（有粑粑残留的话腌制时会发臭），放在温和的太阳下晒一上午（不是暴晒）把鸭蛋...

咖喱鸡正宗东南亚菜品的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-06

用料胡萝卜1根土豆1个洋葱1个蒜3瓣盐适量鸡粉一小勺三黄鸡半只椰浆200毫升咖喱50克砂锅1个冰糖适量咖喱鸡正宗东南亚菜品的做法胡萝卜土豆切块切块洗净切块下油煸香蒜末炒至微黄色切开下土豆胡萝卜炒至土豆变透明最后...

火锅鱼火锅学习火锅菜品大全「图文」的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-30

用料草鱼750克美蛙500克火锅鱼火锅学习火锅菜品大全【图文】的做法草鱼去鳞、鳍、鳃和内脏洗净。去头去尾。将鱼从中间劈开，去掉鱼骨。再轻轻片下鱼腹上的鱼骨。用斜着把鱼肉片成鱼片。把美蛙洗净片好的鱼片、洗净的美...