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减油的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

正宗美味的草莓酱（低糖）用于慕斯、布丁怎么做

草莓酱一般都会很甜，不喜欢太甜，不做多，短时间吃掉，就把糖减量，味道还不错。不喜欢太甜的伙伴可以参考一下。这个没有草莓籽，特别推荐做慕斯、布丁口感细腻，做慕斯镜面很清澈漂亮哦。也可以加入牛奶、酸奶中，涂面包🍞也不错，这...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

香橙肉桂卷派，TM6模力全开的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料柳橙卡士达100克糖4-6顆橙皮(不含白色橘絡)50克柳橙汁35-40克柠檬汁60克奶油，有盐或無盐，切块2顆蛋2顆蛋黃面团45克奶油，有盐或無盐，室溫軟化，切小塊45克水85克牛奶1顆蛋1小撮盐1茶匙香草香精5克新鮮酵母25克糖180克高...

减油的精选知识

减脂减油低糖版山药紫薯芝士派的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-26

灵感来源薄荷网上的低脂仙豆糕，因为觉得搓型太麻烦，所以改良成披萨盘烤的派，味道还不错。收到家人一致好评。一份能量750卡左右，可切8块。减脂女孩早餐吃三块，足够了。棒棒的！用料黄油6克鸡蛋59克低粉30克椰奶麦片20克山药2...

杏仁蛋糕（减油减糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-22

用料鸡蛋8个牛奶60克杏仁粉100克奶粉30克全麦粉90克核桃油60克泡打粉5克零卡糖30克杏仁蛋糕（减油减糖）的做法小美30秒速度10打杏仁，加8个蛋黄，泡打粉，奶粉，面粉，牛奶，油打成面糊。蛋白加糖打成蛋白霜。蛋抽搅拌均匀。吐司模具...

百分百全麦面包「减油减糖」的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-24

全麦面包一直深受广大健身人群的喜爱。它饱腹感强。热量低。但是实际上外面卖的全麦面包都不是真的全麦面包。里面的全麦面粉含量都不高。因为真正的全麦面包口感比较粗糙，不是所有人都喜欢的。但是自己在家里制作面包...

浓郁且湿润的布朗尼（减油减糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-02

快手又简单方便的布朗尼口感绵密浓郁🤤🤤🤤对象非常爱吃巧克力，所以做了几次试了几次之后，觉得这个方子最好吃过的都说好吃，所以分享给大家用料法芙娜72%阿拉瓜尼巧克力300克无盐黄油140克糖粉100克鸡蛋5-6个低筋面粉150...

「香芋酥皮月饼」减糖减油家庭自制更健康的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-20

从小到大都非常喜欢吃芋头,不管是咸的还是甜的,只要有浓浓的芋香,都是我的爱~不过后来发现外面卖的芋头制品(特别是甜的),好多都没有那种真实的芋头的感觉.别说芋头里的纤维了,有时候连芋头的味道都没影儿，只是闻上去...

减油蔓越莓饼干（展艺模具版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-31

吃不胖是每个吃货的梦想吧?从前我不敢做饼干，怕热量太高，突然有一天，办公室的妹妹给我投了她烤的蔓越莓饼干，从此我就停不下来了，肿么办？肿么办?减油!还要保持酥酥的口感！用料低粉140g黃油70g糖60g蔓越莓35g酸奶20g泡打粉四...

超简单的老式桃酥（减油减糖版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-29

家里人都超爱吃的老式桃酥，减油减糖版此配方做手掌大的桃酥38块左右用料低筋面粉780克泡打粉13克小苏打9克玉米淀粉90克盐2克玉米油500克蛋黄9个白砂糖300克超简单的老式桃酥（减油减糖版）的做法把糖和油混合，搅拌均匀放入...

减油减糖版炖牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-12

用料番茄2只牛腱半个土豆2个中等大小老抽半勺生抽一勺半冰糖一勺大蒜3颗减油减糖版炖牛肉的做法牛腱切块泡冷水一小时去血水，洗到水清，用开水烫肉，变白后捞出沥干锅底粘一点点油（或者不放油直接熬番茄汁）加点盐煎番茄出汁...

6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

美的烤箱38l，没有温度计，看网上说温度偏高。用料鸡蛋3个自制脱脂无糖酸奶40克低筋面粉50克柠檬汁5滴食盐0.5克展艺零卡糖18克玉米油15克6寸减油零卡糖酸奶戚风蛋糕的做法玉米油酸奶搅拌均匀乳化，筛入面粉翻拌均匀，然后加...

蔓越莓饼干（减油减糖版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-19

用料低筋面粉230克蔓越莓干40克黄油120克糖粉30克蛋液30克蔓越莓饼干（减油减糖版）的做法黄油软化到手指轻易戳一个洞。蔓越莓切碎。倒入糖粉，电动打蛋器搅拌均匀，不要打过度。蛋液分两次放入，每次都用打蛋器打匀。加入低筋...

减糖减油瑞士卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-01

追求健康饮食，低糖低油版瑞士卷，是在戚风蛋糕的基础上大幅减少了糖和油的分量，在成熟的方子中增加了牛奶的用量，拌匀蛋黄糊时变得更加容易。因为原方子中瑞士卷蛋黄糊中也要加入糖粉，吃的时候多少感觉过于甜腻。我在蛋黄糊...

改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-15

用料低筋面粉120g糖粉30g黄油50g蔓越莓干适量（根据喜好）蛋黄1个改良版蔓越莓饼干（减糖减油～）的做法黄油切小块，室温软化；糖粉和低粉过筛备用。粉类加入黄油，带手套搓捻均匀成面包糠状。图为搓捻均匀的面包糠状。加入蛋黄。均...

减油减糖芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-25

用料奶油奶酪240克黄油35克牛奶100克低筋面粉60克糖25克鸡蛋6个减油减糖芝士蛋糕的做法活底模具包两层锡纸内部涂抹一圈黄油方便脱模鸡蛋蛋白蛋黄分离黄油软化搅拌至顺滑融化奶油奶酪搅匀加入蛋黄黄油牛奶低粉蛋白分...

花生核桃酥（减油减糖版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-24

妈妈很喜欢吃桃酥，但是她说外面卖的特别油腻，自己做没有那么油腻，还可以放各种喜欢的果仁，而且很简单。这个版本是猪油版的，因为正好家里有猪油，烤出来特别香而且酥，因为是减糖减油版的，所以不用担心很腻，而且我和妈妈一致认为...

圣诞美食❗️减糖减油丨圣诞树🎄花环手指麻薯的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-15

要不要来试试这款🎄圣诞树/花环手指麻薯呢❓巨简单❗️🈚一点儿难度都没有的那种～搅一搅、拌一拌、挤一挤就可以啦～减糖减油不怕胖✨外酥里糯，微甜不腻用料糯米粉150克蛋液55克牛奶100克细砂糖23克玉米油18克抹茶粉3克红曲...

小盆友最爱的迷彩甜甜圈🍩🍩减油减糖更健康！的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-12

宝宝三岁半，有三个年龄相差没几天的小伙伴～大家经常一起约着出去春游、野餐。这道甜甜圈真的是野餐垫上最常出现的甜品。因为太常做了，干脆自己整理一个记录贴，以后用起来方便。除了巧克力饰面是我操作的，甜甜圈部分都由小...

酵母版减糖减油香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

自己对做蛋糕一直敬而远之的原因有好几个1、高油高糖2、需要的工具多3、蛋黄蛋白要分离，需要打发蛋白正好搜到一个香蕉蛋糕的菜谱，不需要分离蛋黄蛋白，不需要打发蛋白，就心动了。蛋糕基本都用泡打粉，一方面没有备泡打粉，另...

减油鸡翅烧土豆（香辣口味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-18

因为最近开始控制饮食，所以吃东西的时候开始注意油脂。但是同时我又不是个能少吃肉的人，会睡不着觉（；￣ェ￣）如果嫌弃这个菜热量或者油脂还太高，可以用鸡胸替换鸡翅，或者最后一步合炒的时候少放油。可能会觉得这道菜不够快手，但是...

圣诞饼干超简单基础减油减糖配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-06

自己操作没有添加剂还可以调节糖的用量外面卖的饼干面粉：黄油：糖常常比例是1:1:1这个配方减少至5:2:1可以多做一些冻起来解冻了还是一块好饼干哦用料融化的黄油100克低粉250克糖50克鸡蛋1个盐3克水（可不加）2-3勺圣诞饼干...

减油健康版水煮牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-01

用料牛肉片120克蒜三瓣辣椒面一勺绿豆芽200克生菜一颗姜三片香菜两根葱两根减油健康版水煮牛肉的做法绿豆芽去根、洗净，生菜洗净，姜蒜葱香菜切好、准备工作完成。锅内放水烧开，把绿豆芽生菜用开水焯熟捞出放盘里。为了健...

6寸戚风蛋糕（减油减糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-31

戚风蛋糕真的是必做。原来写过8寸的方子。这次来6寸。本人偏爱淡口的甜品。大家按需尝试吧！用料鸡蛋3个糖10+20g玉米油20g低粉55g牛奶\水35g6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法蛋白蛋黄分离。蛋白放入无油无水的盆中。蛋黄加...

减油减糖版蔓越莓曲奇饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-17

蔓越莓曲奇应该是每个烘焙新手必撸的食谱，材料不多、没有打发食材的步骤、不讲究手法、操作相对比较容易，所以出镜率很高。吃过我做的蔓越莓曲奇饼干的朋友都说好吃、不是很甜也没有一般曲奇那么腻，其实奥秘都在配方的比...

快手香蕉巧克力全麦麦芬（低糖减油零失败！）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-22

就是想同时消灭已熟的巴拿拿🍌和冰箱里88%和100%的黑巧🍫用料香蕉2根泡打粉1克可可粉20克上色因为没有，换了方法巧克力豆10克装饰我用的是88%黑巧3块（连包装15克）1块碾碎装饰鸡蛋1只黄油我用16克黄油*玉米/豆/椰油也可建...

粗糙版枣糕（减油减糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-17

用料红枣200g低筋面粉90g玉米油40g牛奶70g鸡蛋3个红糖40g无铝泡打粉1g粗糙版枣糕（减油减糖）的做法红枣洗净沥干，冷水上锅蒸30分钟。取出放凉后去核，得到差不多190g左右的果肉。果肉放入搅肉机，加入70g牛奶搅成红枣碎，加入玉...

减油-烤箱版椒盐里脊的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-11

疫情越久，嘴巴越淡，再没肉吃，就要完蛋！烤箱版和普通的椒盐里脊比起来，基本上就是油用量少80%，事先调味腌制时间要求多一些，其他都是类似的，可以看作是中菜西做的椒盐里脊。适合不喜欢用大铁锅上半锅油的人。用料里脊500克鸡蛋...