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腌肉的精选知识

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奶酪三文鱼焗couscous的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料三文鱼3.5ozcouscous1cup鸡汤适量黑胡椒盐新鲜马苏里拉奶酪甜椒粉奶酪三文鱼焗couscous的做法三文鱼柳用黑胡椒柠檬汁等腌制后煎，然后用叉子适度叉碎鸡汤煮开后关火，倒入couscous搅拌，焖五分钟couscous倒进小碗，铺上...

美味的网红奶酪饼简单做法,网红奶酪饼做法大全

目前网上比较火爆的某贝奶酪饼，一直是大家复刻的热门，今天我也来蹭蹭热度，跟风做一下。正好家里有安佳马苏里拉芝士，它的拉丝效果非常好，奶味浓郁，全家都爱吃！用料高粉160克低粉70克奶粉10克牛奶100克糖20克盐1克酵母3克黄油...

两种造型的圣诞专属史多伦（78）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料酵头高筋面粉60克牛奶110克酵母10克面包体高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶60克白砂糖50克盐5克黄油90克核桃50克蔓越莓干80克葡萄干80克白酒适量（因为没有朗姆酒，也不想买）两种造型的圣诞专属史多伦（78）的做法将酵头的所有材...

电饼铛版韩国烤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

香喷喷的韩国烤肉在家也可以炮制噢，下饭一流！用料猪颈肉500g蒜三棵叉烧酱三勺蚝油一勺电饼铛版韩国烤肉的做法猪肉切片后用叉子钉松，然后配上以上酱料用手抓匀，腌制20分钟。电饼铛预热后刷层油。（上下盘都刷）然后将腌制好的...

腌肉的精选知识

腌肉配方（嫩肉腌制配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-19

记录给自己用用料肉丝200克色拉油1勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺水1勺白胡椒粉1小勺盐半勺淀粉2勺腌肉配方（嫩肉腌制配方）的做法肉切菜肉丝放入所有调料搅拌均匀，腌20分钟...

炸鸡酥肉腌肉大全的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-07

最近爱上炸肉，鸡肉，牛肉，猪肉，炸肉好不好吃腌制最为关键。这里提供一天全能腌制方法，不仅肉质鲜嫩爆汁，而且外皮酥脆入味。平时屯冰箱里用做炒菜也很节约时间，用一个两个小时处理，后面就可以直接取用，适合多数人烹饪。用料五花...

腌肉蒸萝卜丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-27

又是一道简单易做而且特别美味的家常菜，跟着驴妈做腌肉或酱肉的朋友们都来试试吧用料腌肉1块萝卜1个料酒适量腌肉蒸萝卜丝的做法萝卜洗净擦成丝腌肉洗净切成0.5厘米厚的薄片挤去萝卜丝中多余的水份均匀铺在盘子里铺上...

美味的夏日版腌肉简单做法,夏日版腌肉做法大全

09-26

夏天想吃腌肉一样能做到…，做法简单。用料酱肉或老腊肉料包一袋五花肉或猪臀肉6斤白酒半斤夏日版腌肉的做法老腊肉调料或酱肉调料；肉不用洗，倒入半斤白酒和料包；反复搓揉；反复搓揉15分钟；每块用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏10天，...

云南风味腌肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-22

用料猪肉1000克盐28克酒200g花椒10g云南风味腌肉的做法猪肉改刀成5cm块状备用，盆中加入盐和酒开始揉柔到猪肉把酒完全吸收了，再加入酒续揉，一直重复，直到肉不吸收酒为止加入花椒，再揉几下，放到阴凉通风处防一夜，再拿出来揉一...

🌈🌈神奇腌肉片酱汁✨煎肉必备🥩🥩🥩的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

用料蚝油1勺盐1勺肉片300克酱油2勺生抽1勺胡椒粉1勺孜然1勺辣椒面2勺香油1勺🌈🌈神奇腌肉片酱汁✨煎肉必备🥩🥩🥩的做法准备好配料肉切片加入配料搅拌均匀保鲜膜密封10分钟然后就可以煎肉啦🥩🥩❛‿˂̵✧小贴士配套...

「转载」烘烤南瓜腌肉碎的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-05

Wikicookjoyce公众号里的一道菜，原名是烘烤红薯腌肉碎，我用南瓜做的就改了下名字，公式其实就是根茎类+蔬菜类+腌肉类+豆类，我没买豆子就没用豆类用料羽衣甘蓝60g贝贝南瓜1/3个左右洋葱1/4个鸡蛋1个培根2-3片奶酪/营养酵母...

美味的腌肉小技巧简单做法,腌肉小技巧做法大全

06-07

用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒，肉切好后，可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后，再炒，这样肉更好入味。...

妈妈的美味腌肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-06

每年冬天家里面都要腌很多肉。妈妈爸爸的好些朋友每年冬天都会找妈妈去帮忙腌肉，也算是对她做的腌肉的肯定了吧！全国各地腌肉都有自己的特色。我们家的腌肉算是滇味的，喜欢的人可以试试。特别简单。用料五花肉(前腿后腿)...

美味的腌肉面简单做法,腌肉面做法大全

08-07

老家结婚吃的面条，又喜庆又美味用料腌肉克盐克手擀面一人份蘑菇10个木耳10只豆嘴适量西红柿1个姜适量片葱半根香菜1根酱油老抽香油醋花椒植物油油炸豆腐片菠菜1小把腌肉面的做法葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五...

韩式烤肉烤牛肉家庭腌肉攻略的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-13

不要吃店里的调理牛肉，自己在家动手做起来。韩式烤肉也很简单！用料牛肉500克五花肉500克牛仔骨500克小苏打3克蚝油2勺烤肉酱5勺孜然粉2勺蒜片适量生菜适量香菇韩式烤肉烤牛肉家庭腌肉攻略的做法腌肉：牛上脑肉或者牛仔骨...

减肥必备超嫩鸡胸肉✨丨附万能腌肉公式·巧用酸奶🥛的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-02

这道菜的关键就是用液体调味料+淀粉+浓稠的酸奶，调成可以挂在肉上的浓稠的酱汁，腌制更入味儿～酸奶不仅让肉变得超嫩，还替代了糖，一点都不黑暗料理！不仅可以腌鸡胸肉，一切你想吃的都可以！鸡腿鸡翅都超好吃！用料鸡小胸6块(250克)...

青椒小炒肉「这个腌肉酱料绝了！肉又嫩又入味！」的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-18

用料青椒3个五花肉250克生抽1勺老抽半勺料酒1勺蚝油1勺食用油1勺盐1茶匙淀粉1勺黑胡椒粉1茶匙蒜2瓣姜2片小葱1根青椒小炒肉「这个腌肉酱料绝了！肉又嫩又入味！」的做法青椒洗净，切成喜欢的形状。姜蒜切末，小葱的葱白切末，葱...

美味的腌肉片简单做法,腌肉片做法大全

05-14

放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。用料肉克腌肉片的做法放生粉、料酒、生抽胡椒粉抓匀再放些油再抓匀腌制半小时即可。...

常用的腌肉方法的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-24

分享一下我常用的腌肉方法用料猪肉姜丝盐水生抽油常用的腌肉方法的做法我买的是这样的小腱子肉，通常会把外面的油膜去掉。其他部位也适用。切开是这样的切薄片后，加入姜丝、盐、水。抓至猪肉吸收了水，猪肉发粘。水和猪肉...

美味的腌肉蒸凤爪简单做法,腌肉蒸凤爪做法大全

01-03

用料猪肉凤爪花椒粗盐料酒姜葱腌肉蒸凤爪的做法猪肉，花椒、粗盐把粗盐和花椒炒熟，凉后再腌肉凤爪剪去脚尖洗净滚水焯过洗净猪肉洗净、焯过再洗净，切小块。(只有用了一小块肉)凤爪排好肉排好放上面，加些料酒、姜葱。(因曝...

美味的微波炉腌肉简单做法,微波炉腌肉做法大全

11-28

超赞用料酱油根据自己的口味猪肉蒜末适量美味香2小勺沙茶酱2小勺番薯粉2烧微波炉腌肉的做法把肉切成肉条把蒜剁成蒜末放入调味料腌制把肉摆好倒上油放入微波炉中，叮3分30秒OK啦，好香！...

第一次包饺子萝卜腌肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-04

因为冠状病毒改变了的生活，初一到初五家里防盗门都没开，今天初五包饺子包穷，不想上街买菜，家里有什么包什么吧，第一次做，竟然还能吃用料萝卜半根腌肉一块葱一小块根姜几片香油一勺味精少许面粉800克第一次包饺子萝卜腌肉的...

万能腌肉（附如何切肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-10

这个肉肉可以煮潮汕汤粉、炒各种菜、还可以烤着吃～真的亲测各种做法都很棒！！！吃它用料🐷猪肉300克🌽玉米淀粉1勺🦪蚝油1平勺鸡精适量酱油1勺🧂盐3/1勺💧水3勺🧄蒜头油/花生油1勺/1勺万能腌肉（附如何切肉）的做法把肉按照纹理...

“鲜味的秘密”——腌肉豆笋虫草花汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-06

央视纪录片《鲜味的秘密》，讲述了鲜味形成的原理，而鲜味的意义并不仅限于满足口腹之欲，还是人类进化到制霸地球的最大功臣。现代人被过量香料和味精（注意是“过量”，而味精本身并无过错，片中也有详述）麻木了舌头，对于无味精不...

家庭版麦当劳嫩蛋腌肉麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-04

前段时间麦当劳有嫩蛋腌肉麦吐司免费换取，味道还不错。看了看材料，发现原来很简单，自己在家也可以轻松完成！用料鸡蛋1只腌肉片1片方包1片沙拉酱任意芝士任意家庭版麦当劳嫩蛋腌肉麦吐司的做法材料大集合，图片少了鸡蛋，少了...

可遇而不可求的腌肉炒竹笋的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-18

小竹笋在我看来也可称为“春笋”，因为它是在清明前后出现，农民们也正在准备水稻的播种。这次回家，特意去小河边摘了些小竹笋，妈妈总是担心不够吃，又摘了许多。相信很多人都没有见过这种小竹笋吧！比冬笋嫩而且口感佳。真是可...

粽子中腌肉方子的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-07

姑姑远程传授的方子，记一下免得明年忘记了用料五花肉适量盐适量白胡椒适量老抽适量葱白末适量生粉适量粽子中腌肉方子的做法肉肥瘦均衡，切成小方块。每个粽子都需要至少一块肥肉，出油，粽子香肉+盐+老抽+葱白+白胡椒混合均...

美味的嫩腌肉片简单做法,嫩腌肉片做法大全

12-22

用料瘦肉切片1斤盐2克糖3克生抽一茶勺蛋清1个耗油两茶勺鱼露少许胡椒粉少许玉米淀粉三茶勺麻油少许花生油少许小苏打少许水180克嫩腌肉片的做法切好的肉片用清水冲洗掉部分血水打水到肉片中放完淀粉最后才放油...

腌肉南瓜野菌煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-10

用料小南瓜2个腌肉100克牛肝菌100克姜1块盐少许腌肉南瓜野菌煲的做法小南瓜去皮去籽切块，牛肝菌切片，姜切片，腌肉煮熟后切片备用。起油锅油温8成放姜片爆香后依次放入南瓜、腌肉、牛肝菌翻炒。炒出香味后加水小火煮至南...