罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...
塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好
塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...
代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...
自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...
面包机做甜酒（醪糟，酒酿）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-14面包机做酒酿（甜酒，醪糟）材料：糯米1.5斤，酒曲（粮食酒曲，或者安琪甜酒曲）酒曲和糯米的比例可以参考酒曲说明书。我是用粮食酒曲做的，一整颗做3-4斤糯米。1.糯米洗净，寖泡6-8小时，或者直接过夜2.糯米沥干水，蒸笼垫纱布，平铺糯米，上面...
甜白酒/醪糟/酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-01夏季冰镇，煮鸡蛋，煮汤圆良品用料糯米1000g安琪白酒曲4g矿泉水一小饭碗甜白酒/醪糟/酒酿的做法糯米洗净浸泡六小时直至用水可碾碎纱布垫于真蒸屉上捞入泡好的糯米蒸二十分钟。糯米戳些小孔以均匀受热二十分钟后关火凉凉...
美味的醪糟。甜酒简单做法,醪糟。甜酒做法大全
10-24我是做好坐月子吃的，用料糯米克2000（4斤）凉开水适量酒曲（甜曲）是一样的1粒酒曲可以泡4到6斤糯米醪糟。甜酒的做法糯米提前泡一晚上，蒸熟，这是蒸好过的，搅散自然凉，一定要凉下来才能放酒曲。手不能沾油那些，不然会坏，冷却后太粘，就...
甜酒酿（醪糟米酒）的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-25用料糯米300克凉白开250克甜酒曲4克甜酒酿（醪糟米酒）的做法1、糯米提前浸泡一夜。2、隔水蒸30分钟，中间洒2次凉水，蒸熟。取出晾至温热（约30度左右）。3、250克凉白开加4克甜酒曲，搅拌均匀。4、糯米晾温至30度后，将甜酒曲水拌入...
正宗美味的糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒怎么做
04-19小时候就爱吃的糯米酒，现在吃也还是那么喜欢。用料糯米2斤安琪甜酒曲半包糯米酒酿、酒糟、醪糟、甜酒的做法把糯米洗干净。提前一晚，用过滤过的水浸泡10小时以上，因为米要吸收这些水的，所以必须要能煮来喝的水。这样捏一...
甜酒酿 ［醪糟］ 米酒的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-08用料粳米（糯米）400克血糯100温开水200克酒曲4克甜酒酿［醪糟］米酒的做法粳米、血糯米淘洗干净，浸泡一晚上浸泡好的米倒入锅中煮开后煮3-5分钟过滤掉米汤，米汤不要倒掉，可以吃哦。将米倒入木桶水开蒸20分钟蒸好的米饭打散放凉...
甜白酒 酒酿 醪糟的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-15小时候看外婆捂甜白酒感觉特麻烦成功率还贼低🤔今年快过年了我就试着捂了一小盆哈哈哈再也不用出去外面买了😝用料糯米1000g安琪酒曲8g凉开水770克左右甜白酒酒酿醪糟的做法称量好糯米洗净泡一宿（就泡到一撮就碎那程度...
白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-03用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水...
甜酒（酒酿，醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-08用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中...
自制甜米酒，醪糟，甜酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-10从小家里就每年的冬夏两季做甜酒酿，（也叫甜米酒，醪糟，都是同一个东西）直接吃，煮成糖水都很美，吃不够。米酒圆子是很常规的吃法。现在越来越发现它可以做为很多美食的一个重要部分，比如当引子发牛奶，做成奶酪；比如之前的菜谱里自...
低脂醪糟面包（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-26一直秉承美味与健康并存，做养生养颜的美食～简单又方便，还能消灭醪糟和剩米饭。用料高筋面粉230克冷米饭135克醪糟（干）35克黄油10克水160克糖40克葡萄干若干（可不放）盐4克酵母5克低脂醪糟面包（面包机版）的做法将液体先放入面包...
醪糟（米酒）-甜甜的的烹饪做法，大厨教你详细做法
02-11醪糟（米酒）用料圆粒糯米500g安琪甜酒曲4g凉开水适量醪糟（米酒）-甜甜的的做法糯米洗净，多洗几次，尽量洗到最后一遍水比较清澈。然后水漫过糯米，浸泡一晚上，夏天放在冰箱。与此同时烧一壶水，烧开放凉等第二天备用。取出浸泡的糯...
自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法
06-08晚来天欲雪，来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒（甜酒酿、醪糟）的做法糯米浸泡，我在北方，通常一晚或一个白天，南方可以缩短时间，米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟，约20-30分钟。满屋米香基本就熟了...
自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-24用料糯米500克凉开水适量酒曲半颗5g自制甜酒酿/醪糟/糯米酒/甜酒的做法糯米淘洗至水变清后浸泡一晚上，用手指可以轻易碾碎就是泡好了蒸锅上铺上一块纱布，把泡好的糯米倒入蒸锅，用勺子把米铺平，再戳几个洞/划几道杠帮助受...
米酒 醪糟 酒酿 甜酒的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-21无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净，浸泡一...
酒酿 甜酒 醪糟自制的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-25酒酿(sweetfermentedrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒。在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有...
甜酒面糊 醪糟面糊（早餐）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-19这是小时候妈妈做给我吃的，不知道算不算南方家常做法。但很怀念甜酒的香气用料鸡蛋1个面粉一勺甜酒/醪糟300g左右甜酒面糊醪糟面糊（早餐）的做法锅里添一碗水，开火，不用等烧开，加入米酒，最好米酒的汤汁要占一半，这样味道更好。...
面包机食谱：酒酿（醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-18由于特殊原因，要待在家里战斗。好想吃酒酿圆子，没有酒酿，一度放弃。想了十好几天，无奈只能自己做酒酿。几经波折，终于做成了。特写小贴记录一下。用料大米1斤安琪甜酒曲1包8克凉开水适量面包机食谱：酒酿（醪糟）的做法大米淘净...
酒酿（醪糟）面包布丁的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-19家里的醪糟时间久了再不用怕是要扔掉了快消化掉我就可以做新的醪糟啦～用料酒酿两大勺（约80ml）鸡蛋1个切片吐司1片蔓越莓10克牛奶30ml（主要看心情）你喜欢的任何水果适量酒酿（醪糟）面包布丁的做法准备好所有食材吐司切丁鸡蛋酒...
米酒、醪糟、甜米酒、酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法
05-02最近开始馋酒酿，想起了好闺蜜君君，在我坐月子时，亲手酿了米酒给我，喝了足足半个月，回味无穷~于是准备亲自操刀试一下，以前觉得酒酿啊、米酒啊、葡萄酒啊甚至酵素什么的，都好神奇，用一些特定的方法就能做出美味佳酿。真正做起...
醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-26地方叫法都有所不同☝️（作用：酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。）最详细最清晰的做法请往下翻噢～用料糯米1000克酒曲按酒曲的说明分...
超详细面包机酒酿/酸奶机酒酿/醪糟/桂花酒酿小圆子的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-26从小我就特别喜欢甜酒酿，酒酿小圆子啦、酒滚蛋啦，都特别好吃！在超市冷柜买的酒酿味道很淡，个人喜欢酒香明显的，所以自己做，特别实惠~成本也低，没乱七八糟的添加剂，1斤糯米做好有2大碗，放冰箱保鲜可以吃一个月左右！【常见问题】Q...
美味的醪糟甜酒简单做法,醪糟甜酒做法大全
06-09哺乳期每天喝猪蹄汤太腻了，不仅没瘦还胖了，醪糟即好喝又下奶，每天做早餐或者下午甜点都不错用料糯米1000克安琪甜酒曲8g凉开水1000ml密封储存罐1000ml两个醪糟甜酒的做法需要用到的工具都在这里了1.糯米泡一夜，用手能捏就...
自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-28因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀...
甜酒酿（酒酿醪糟）的烹饪做法，大厨教你详细做法
08-14甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的...
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