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附方的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

附方的精选知识

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-06

这是【Jason的中式五香多汁火鸡】的附方——gravy。用火鸡的材料做，吃的时候淋在火鸡肉上，更加鲜美！火鸡做法链接：用料火鸡附件腌火鸡剩下的料汁烤火鸡剩下的汤汁面粉6汤匙[Jason的中式五香多汁火鸡附方]Gravy的做法所有...

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] 高汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-06

这是【Jason的中式五香多汁火鸡】的附方——高汤。用火鸡剩下的鸡架做。做好的高汤可以用来煮面、做菜、煮火锅等。一时用不完的可以冻在冰箱里，以备日后使用。火鸡做法链接：用料烤火鸡剩下的鸡架胡萝卜3只[Jason的中式...

广式肠粉（附酱汁配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-05

轻松在家做出美味广式肠粉！滑溜溜，很Q弹，大人小孩都爱吃！简单自制酱汁，让美味加分！用料白鲨肠粉专用粉80g清水200g食用油适量葱花适量酱汁配方酱油10g清水36g白砂糖1小勺虾米适量麻油几滴广式肠粉（附酱汁配方）的做法碗中倒入...

手工擀面 (附二种方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-15

提起擀面条，大家都摇头，只要掌握要领也没有那么难。😝😜😝根据老妈擀面多年的经验和我的实践总结了两种方法。①直接法②折叠法(馄饨皮就采用此法)。分享给厨友，让你的家人也能吃上手擀面，尤其是小宝宝们😊小贴士里还有擀...

KFC生酮多汁炸鸡——附万能炸物秘方（也附懒人秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-19

蛋白粉炸鸡，就是完美！！！也可以炸丸子！！！炸一切。其实下厨房炸鸡优秀方子不少了，但很多人问我就写一下我的，欢迎大家交流。用料鸡腿2斤wpi85以上原味蛋白粉250g煎炸用油（推荐牛油果油）2l淡奶油A500ml牛奶A250ml白醋A20ml鸡蛋A2个...

草莓牛轧酥（附方块酥保存及复热方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-27

正正好一包方块酥的量，一点糖液都不剩，一块方块酥也不留😃咸口的肉松牛轧酥用料棉花糖（喜顿或者青外低糖）200克黄油85克椰子粉（南国纯椰子粉，可替换为等重量奶粉）32克（2小包）冻干草莓/草莓冻干粉（无糖）20/16克全麦方块酥（小宸洋全...

土豆饼(附两种方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-10

提前一晚上准备好所有的材料，调好，第二天早上直接做，省时省力，也可以准备好直接做，不喜欢的亲们请绕行哈，勿喷……用料土豆4个中等葱叶适量芹菜叶适量普通面粉大概50克沙拉酱50克盐适量黑胡椒粉两克土豆饼(附两种方法)的做...

凉皮附加凉拌方子的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-09

我用这个方子摊了7张皮，3人份。用料凉皮:普通中筋面粉300g盐3g水150g酵母粉2g凉拌配料:黄瓜1根胡萝卜半根黄豆芽适量香菜3根生抽35g醋35g花椒油适量香油5g芝麻酱40g糖5g盐2g老干妈辣椒油10g凉皮附加凉拌方子的做法面粉...

板栗馅（附剥皮方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-07

到了板栗的季节，爱吃栗子的我必须研究各种可以吃栗子的方法，这就是吃货！此菜谱根据自己的口味调整出来的，不喜甜用料板栗仁580克牛奶250克水250克麦芽糖100克黄油60克板栗馅（附剥皮方法）的做法这个方法比把栗子煮了好用很多...

椰丝小方（附视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-10

简单易操作哦！我特意录制了制作过程的视频，但不知道怎么导入进来。有知道的小伙伴可以给我留言哦！下面我会附上视频链接，我用视频剪辑软件做的用料牛奶250克椰蓉少许奶油100克玉米淀粉40克细砂糖30克椰丝小方（附视频）的做法...

白斩鸡（附蘸水配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-10

有手就能做的白切鸡！0失误手残党必备～用料走地鸡1只葱适量姜适量【以下是蘸水需要的材料】辣椒面适量大蒜末适量葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量白斩鸡（附蘸水配方）的做法准备好材料，整鸡1只提前请市场的人处理好，葱打葱结，...

自制腊肉（附肉块上色秘方及熏制方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-27

自已腌腊肉其实没那么难，步骤挺简单，需要的是耐心和时间。而且自已做的比外面买的不知道好吃多少啊！那个香啊，加上成就感，实在回味悠长～～！用料五花肉4000克高度白酒100毫升盐130克花椒二大勺八角一个自制腊肉（附肉块上色秘方及...

椰奶（附开椰方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-22

超喜欢椰子🥥做的各种食物，今天买了一个椰子回来，打开以后，加牛奶打磨，超级好喝，一点糖都没有加用料椰子1个牛奶600克椰奶（附开椰方法）的做法先把外面的皮用刀砍掉，露出里面的硬壳，用刀尖对准如图位置左手拿起椰子，右手按住菜刀...

椰子鸡（附蘸料秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-28

2022.1.19非常简单！不需要厨艺的菜～简称“一锅端”用料椰青（嫩的椰子）5个鸡1只山药豆200克珍珠马蹄200克猪肚菌（可换成其他）200克盐（放汤里）适量生姜15克小米椒15克沙姜40克大蒜15克香菜20克黄灯笼辣椒酱20克白糖10克蒸鱼豉油...

百香果的保存方法附果壳的处理方法的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-08

我妈最近迷上了百香果，因为其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。最近正好比较闲，于是托朋友帮忙市场带了些新鲜的的百香果。但是一次性也吃不完...

香蕉派（附编织方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-20

普通中粉，不加白糖，一样可以做出好吃的香蕉派哦~用料香蕉2根水少许克黄油200克面粉400克鸡蛋1个柠檬半个香蕉派（附编织方法）的做法400克普通面粉、200克黄油、一小勺盐混合，我是丢进手动搅拌机里，拌的非常均匀，然后再加入一...

黄桃罐头（附去核方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-28

黄桃之所以比其他品种的桃子适合做罐头是因为它的桃肉果肉不溶质，肉质柔韧，果肉呈黄，做出来色泽也漂亮。当然，做成罐头最重要的原因是宜长期保存，最最重要的原因是超好吃哈哈哈👉内附不浪费一点桃肉的去核方法😃用料黄桃10...

美龄粥（附省时方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-16

几年前在南京大牌档喝过之后就喜欢上这个味道，做法不难，但是很耗时用料糯米80克大米50克豆浆1000ml水600ml山药300克冰糖适量美龄粥（附省时方法）的做法大米和糯米淘洗干净，用清水浸泡两小时100g黄豆+1000ml水，用破壁机搅打...

温州薄饼(附饼皮方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-09

最近每天研究吃的，忽然特别想吃薄饼，这个是我们端午节的特色，每到端午节家家户户都会卷这个薄饼吃，一般饼皮都是菜场里买现成的，可是最近疫情影响，所以自己动手制作皮，第一次做皮有点厚，多做几次就非常好了，真的不比外面买的差...

炒田螺（附清洗方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-18

偶然间在市场看到就买了一斤多回来自己做比较干净用料田螺一斤半姜片2片姜丝若干蒜头半头辣酱1勺（或辣椒或豆瓣酱或剁椒或泡椒）紫苏一把生抽2勺蚝油2勺糖1勺盐适量香叶2片桂皮1小块草果1个白酒若干葱花若干炒田螺（附清洗...

吼吼吃的炒方便面，附上炒面酱油配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-16

用料方便面1包鸡蛋1到2个绿包菜随意胡萝卜3分之1个小青菜随意火腿肠1根老抽适量生抽适量蚝油适量芝麻油或者香油适量盐味精适量吼吼吃的炒方便面，附上炒面酱油配方的做法提前准备炒面酱油。我是这样操作的。把老抽2勺，...

补气血养生方（附6道养生方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-22

素口素心素生活善行善念善天下用料红枣适量枸杞适量桂圆肉适量红豆适量红皮花生适量补气血养生方（附6道养生方）的做法1.山药红枣小米粥材料：小米50克、大枣5粒、红糖适量做法：小米清洗，红枣清洗去核切小片。备好的材料与清...

祛湿粥（附炒薏米方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-20

春天，最怕身体湿气重！简单的一个祛湿粥，可以给身体排湿气，预防水肿，间接减肥！每晚放下材料，预约好，早上起来就能吃了！方便又有益的简单早餐～～注：薏米有很好的祛湿效果，但是他性质偏寒，吃多了，特别是女士们孩子们老人们吃多了不好！所以...

荞麦凉面（附酱料配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-25

這是一款咱很喜歡的夏日涼麵～清涼又健康的蕎麥麵條，沾上香甜的醬油汁，碼上山藥絲、秋葵、木耳菜，拌勻後一口下肚，就是夏日清爽的一餐了。用料高湯1杯醬油或生抽2大勺味淋1小勺糖1/2小勺五味粉或辣椒粉若干荞麦凉面（附酱料配...

脆枣-附上去核方法的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-03

最近是不是网红，网红奶枣，那么先要枣子去核。用料红枣吃多少，做多少泡芙裱花嘴一个烘干机一台脆枣-附上去核方法的做法泡芙裱花嘴一个，没有的话就用硬质的大吸管一根。用吸管去核的话有尖头的那面裱花嘴去的，每颗没有残留...

附方的精选知识

拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] Gravy的烹饪做法，大厨教你详细做法

[Jason的中式五香多汁火鸡附方] 高汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

广式肠粉（附酱汁配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

手工擀面 (附二种方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法

KFC生酮多汁炸鸡——附万能炸物秘方（也附懒人秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

草莓牛轧酥（附方块酥保存及复热方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

土豆饼(附两种方法)的烹饪做法，大厨教你详细做法

凉皮 附加凉拌方子的烹饪做法，大厨教你详细做法

板栗馅（附剥皮方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

椰丝小方（附视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法

白斩鸡（附蘸水配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

自制腊肉（附肉块上色秘方及熏制方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

椰奶（附开椰方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

椰子鸡（附蘸料秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

百香果的保存方法附果壳的处理方法的烹饪做法，大厨教你详细做法

香蕉派（附编织方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

黄桃罐头（附去核方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

美龄粥（附省时方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

温州薄饼(附饼皮方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

炒田螺（附清洗方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

吼吼吃的炒方便面，附上炒面酱油配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

补气血养生方（附6道养生方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

祛湿粥（附炒薏米方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

荞麦凉面（附酱料配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法

脆枣-附上去核方法的烹饪做法，大厨教你详细做法

凉皮附加凉拌方子的烹饪做法，大厨教你详细做法