红烧牛肉（家庭极简版）的烹饪做法，大厨教你详细做法
爸爸教我的，和别人的做法不太一样，但是是我觉得最好吃的。记录一下自用。用料牛腱子肉1斤八角3粒姜2片香叶1片葱白少许番茄/番茄酱1个盐1勺醋1勺胡椒粉少许红烧牛肉（家庭极简版）的做法备料：牛腱子肉或者其他肉，适合炖的就行...
玉米油版奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好
试做了个玉米油版低热量泡芙，吃了鸭梨没那么大。记录下配方比，方便以后用。用料玉米油42克盐1.3克糖2.5克水110克低筋面粉68克鸡蛋2个（100克左右）淡奶油120克糖10克玉米油版奶油泡芙的做法入炉烘烤继续烘烤出炉出炉近照切...
果汁/奶昔系列的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料喜爱的水果适量温水/酸奶适量果汁/奶昔系列的做法混合榨汁...
Yellow Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法
原来的方子里是要用酸奶油的，我用酸奶和淡奶油给替换了。烤得不是很完美，顶部有爆裂。但是~刚出烤箱的时候真是香到没有天理！用料低粉200g蛋黄74g酸奶(我用了光明特浓)60g淡奶油100g黄油150g糖粉80g泡打粉1/2小勺苏打粉1...
蟲草花雪耳云耳腊腸蒸雞的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-27蒸滑雞/如何醃製材料配搭竅門/蟲草花雪耳云耳蒸雞/好味嫩滑就係咁簡單/三餸飯/心選菜式用料雞1只云耳適量雪耳半只虫草花適量䓤2根芫茜1根姜適量紹興酒2湯匙胡椒粉適量𧐢油2湯匙生抽2湯匙生粉1茶匙生油2湯匙蟲草花雪...
雪莲子鲜云耳糖水的做法步骤详细图,操作简单味道好
07-23用料雪莲子1小把鲜银耳1朵冰糖适量枸杞少许红枣片适量桂圆乾适量百合乾适量莲子适量雪莲子鲜云耳糖水的做法雪莲子洗干净，用水浸泡一晚新鲜银耳购买回来之后把底部黄色的全部剪去，洗干净之后用手撕成小块小块的放入锅中...
美味的碎肉云耳简单做法,碎肉云耳做法大全
12-06老妈最近是要决心减肥了她老人家的观念是，每天一定要肉不然营养就跟不上，我是偏向素食主义(¯▽¯；)所以这个又有素菜又有肉菜最适合大家一起吃云耳有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功...
虫草花云耳蒸排骨&虫草花蒸鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
11-04蒜头豆豉蒸排骨浓味的吃得多，今天换个清淡点的蒸排骨，希望喜欢^_^虫草花拌上半只土鸡加几粒红枣一撮枸杞子又是美美的蒸菜。用料排骨（土鸡）500g虫草花（泡好）100g云耳（泡好）150g枸杞子少量姜丝适量葱白2棵生抽适量生油适量料酒...
美味的鸡蛋花雪耳简单做法,鸡蛋花雪耳做法大全
05-20用料鸡蛋2个鸡蛋花若干朵冰糖适量百合适量生雪耳半只鸡蛋花雪耳的做法把新鲜鸡蛋花洗干净，把花骨剪掉（因为花骨有苦涩味）放入水中泡十分钟。生雪耳去掉根部，切碎。要碎一点，口感更好😊将雪耳、百合放入锅中，加入适量的水，开...
云耳蒸仔鸡易学又好吃的做法 如何做云耳蒸仔鸡最好吃
03-23用料盐3克黄酒5克黑木耳5朵姜4片葱3根云耳蒸仔鸡的做法童子鸡洗净剪块，清水浸泡沥除血水，撒海盐搓揉后静置入味；鸡块加黑木耳、姜片、葱花，淋上黄酒，开水锅隔水大火蒸60分钟。小贴士下雨天不高兴一脚水一脚泥地跑菜场，订是...
鲜无花果雪耳雪梨糖水的烹饪做法，大厨教你详细做法
09-28用料无花果雪梨雪耳冰糖姜红枣丝鲜无花果雪耳雪梨糖水的做法丑耳预先泡两小时丑耳去蒂切碎无花果去蒂切成四份雪梨切薄片丑耳炖煮半小时，直至起胶就把雪梨、雪耳放进锅中炖煮，看到雪梨呈透明就可以三种放入锅中煮大概10...
美味的翅插云耳简单做法,翅插云耳做法大全
10-27香信菇在我看来是最好吃的香菇，独特的香味除了烧清水香菇汤之外，偶尔也搭配点荤的吧，毕竟现在提倡“一荤一素一菇”；椴木小木耳，口感厚实，养血驻颜，是不可多得的山珍，搭配鸡翅很鲜美，好友赞不绝口。用料香信菇10朵椴木小木耳10...
美味的云耳简单做法,云耳做法大全
08-07用料鸡蛋1云耳的做法你好...
美味的云耳蒸鸡简单做法,云耳蒸鸡做法大全
07-17用料鸡全鸡的4分之一云耳少量姜几片蚝油2勺生抽2勺糖少许盐少许蒜蓉少许油少许生粉2勺云耳蒸鸡的做法云耳提前浸泡洗干净鸡块.把所有配料放在一起调好味，腌一下几分钟后把洗干净的木耳，放进腌好鸡肉，搞拌调好放入菜碟，蒸1...
云耳虫草花炒鸡枞菌的烹饪做法，大厨教你详细做法
10-28虫草花、云耳、鸡枞菌都是新鲜的，吃起来也特别鲜味！用料鸡枞菌虫草花克云耳姜片蒜耗油糖云耳虫草花炒鸡枞菌的做法鸡枞菌和云耳洗净后，过一下热水备用。虫草花洗净。姜蒜切片。大火，下油，姜蒜爆香，所有材料一起下锅，翻炒一会...
美味的云耳豌豆简单做法,云耳豌豆做法大全
05-30用料香油适量盐适量鸡精适量嫩豌豆一碗云耳半碗云耳豌豆的做法干云耳用水泡约5个小时，洗净，去蒂，沥水。豌豆水洗，沥出，热锅热油，放入豌豆，翻炒21分钟，放入云耳，继续翻炒1分钟，加入食用盐，鸡精少量。翻炒半分钟起锅装盘即可。小贴...
雪耳雪梨無花果煲豬腱湯的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-08秋天，天氣乾燥，最適合喝一些滋潤的湯水，這一款是我常煮的，因為材料簡單，容易煮，清甜潤肺又好喝。用料北杏10克陳皮一片鴨梨4-5個，視乎大小雪耳巴掌大一朵無花果乾5粒無核紅棗10粒南杏30克百合20克豬腱一斤水10杯鹽少許(最後...
云耳猪肚鸡易学又好吃的做法 如何做云耳猪肚鸡最好吃
07-07猪肚鸡相传是清朝宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆专门吩咐御膳为她烹饪的调理身体菜肴，猪肚鸡中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，能补虚损，健脾胃，针对食欲不振、消化不良，起健脾、暖胃...
云耳鲜虾云吞易学又好吃的做法 如何做云耳鲜虾云吞最好吃
06-30每个广东人的心里，都住着一碗有灵魂的云吞。虽然常常被拿来和馄饨/扁食/抄手/清汤等吃食相提并论，但云吞本人并不服气。它的画风似乎更加清新雅致，就连名字也低调软糯，接地气的同时又保留了轻飘飘的诗意。而我们今天做的...
美味的凉拌云耳简单做法,凉拌云耳做法大全
04-22材料根据个人的量放调料，有香菜和葱花更佳好，我下班回来直接做，家里只有这些备料用料蒜6瓣盐适量陈醋适量生抽适量红油辣椒酱适量白糖适量凉拌云耳的做法煮过程忘记了拍照，先把云耳提前泡好，洗干净，锅里烧开水放云耳煮，大火...
美味的花胶炖雪耳简单做法,花胶炖雪耳做法大全
02-17用料花胶30克银耳半只红枣3颗去核冰糖适量姜片2片花胶炖雪耳的做法雪耳和花胶提前泡发，花胶要提前泡发10小时，雪耳泡发30分钟。雪耳撕成小块，花胶切条，红枣去核，两片姜，适量冰糖，加满过滤水，隔水炖4小时。出锅，糯糯的，很好吃😋...
美味的云耳碧绿简单做法,云耳碧绿做法大全
11-29用料海天蚝油1勺木耳200克猪肉200克荷兰豆250克红辣椒1个盐适量鸡精1勺生粉1勺云耳碧绿的做法红辣椒、木耳砌块，荷兰豆一起飞水备用猪肉砌块放生粉、食用油腌制5分钟，先下油炒熟肉，在一起放红椒木耳荷兰豆，盐，鸡精，蚝油，炒2...
正宗美味的云耳紫薯思慕雪怎么做
06-29夏天快到啦，又到了吃甜品的季节啦。今天我就来教大家做一到美容养生的甜品。又可以满足吃甜品的小欲望，还能美容养生，赶快学起来吧～用料煮熟的紫薯1蓝莓1盒云耳1袋芒果2个香蕉3根牛奶1瓶酸奶1瓶蜂蜜、坚果、奇亚籽云耳紫...
雪耳炖花胶易学又好吃的做法 如何做雪耳炖花胶最好吃
12-27用料鱼胶300克片莲子60克银耳250克朵百合200克冰糖150克桂圆20粒雪耳炖花胶的做法北海道富良野特选3.7牛乳(浓稠）1L,古田雪耳泡发后净重250克，泡发后剪小块花胶净重300克，新鲜兰州百合200克，福建白莲60克，单晶冰糖150克，桂...
美味的淮山云耳简单做法,淮山云耳做法大全
06-23用料淮山木耳豌豆蒜米盐鸡精淮山云耳的做法1.把干云耳泡软，去头冼干净备用。2.淮山去皮洗干净切片备用。3.豌豆洗干净折断备用。4.热锅放油，蒜米，云耳，淮山，豌豆一起翻炒，最后放盐，鸡精。...
美味的清炒云耳简单做法,清炒云耳做法大全
02-22老公爱吃云耳，特意为他做的～用料云耳1只蒜2瓣盐适量鲜红椒1只生抽适量醋适量清炒云耳的做法云耳洗净掰成小朵，根部不要。鲜红椒切成圈。1、热锅倒入花生油，将蒜末姜丝翻炒几下，炒出香味。2、到入云耳翻炒几下，加醋，加生抽，适...
正宗美味的云水羹——桃胶皂角米雪燕金耳银耳汤怎么做
07-15炎炎夏日，只想喝点汤汤水水～用料桃胶10克银耳3小朵（野生银耳都很小，种植的就比较大，一朵就够了）金耳1朵皂角米5克雪燕3粒大枣4颗枸杞10粒老冰糖适量云水羹——桃胶皂角米雪燕金耳银耳汤的做法所有食材如图，能炖10碗左右泡发，...
美味的雪耳配花胶简单做法,雪耳配花胶做法大全
09-02馒头妈妈卖世界用料雪耳半朵花胶500g金耳一朵古法冰糖少许雪耳配花胶的做法将这些食材全部泡发！花胶需要小火煮十分钟泡发好的花胶厚厚的呢杠杠的花胶厚不厚把泡好的雪耳花胶全部倒入电饭锅里！杠杠的！虎牌的还可以哈...
美味的云耳炒鸡简单做法,云耳炒鸡做法大全
05-04用料鸡半只姜八片淀粉一勺生抽两勺盐适量克葱四根红小米椒六个云耳一抓云耳炒鸡的做法鸡肉切小块，先姜片下油锅煸炒，放葱白段一起煸，葱我是切了有两厘米长一截了，葱青留着快起锅的时候放，再放鸡肉锅里炒，炒得不见血色就加水...
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