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肉皮的精选知识

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意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...

七夕玫瑰红丝绒蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋3个糖50克低粉65克玉米淀粉15克体态咖啡牛奶65克可可粉可可粉25-30克黑巧克力20克红曲粉10克柠檬汁，塔塔粉，盐适量七夕玫瑰红丝绒蛋糕的做法咖啡牛奶隔水加热，入黄油30克，可可粉，黑巧克力，红曲粉蛋白蛋黄分开，蛋黄入...

怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出...

正宗美味的五红汤（补气养血）怎么做

十个女人九个寒，气血不足往往以女性居多，尤其是很多姐妹们减肥节食太猛，月经已经离家出走了，或者是工作繁忙经常熬夜的女生特别要注重补气养血。气血不足会导致宫寒痛经、怕冷、长斑、皮肤暗黄、头发枯燥，所以注重保养的同...

肉皮的精选知识

芥菜疙瘩炖黄豆肉皮（刘爸爸私房菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-23

用料芥菜疙瘩咸菜1个（大）猪皮适量猪瘦肉150克黄豆100克料酒2勺八角2-3个老抽2勺生抽4勺花椒10-15粒盐适量干辣椒2个葱姜适量芥菜疙瘩炖黄豆肉皮（刘爸爸私房菜）的做法1、黄豆至少提前半天泡发。2、猪皮凉水下锅，焯水。水开...

美味的肉皮炒花菜简单做法,肉皮炒花菜做法大全

02-13

周一的时候去市场买烤肉，让卖肉的阿姨帮我把肉皮割下来单独装了，今天回家早，家里有啥就做啥了，我的口味比较重，所以喜欢用料多一点，你们可以根据自己的口味来选择多加料还是少加料用料花菜1蒜头3盐适量酱油适量生抽适量老抽...

老杨红烧猪蹄和肉皮的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-30

用料猪蹄2只葱段，姜片，蒜片适量花椒，八角，桂皮，香叶，肉蔻适量老抽，生抽，料酒适量冰糖，盐适量豆腐乳1块老杨红烧猪蹄和肉皮的做法冷水解冻，冷水焯水（倒入葱段，姜片，白酒），放入肉皮（皮上的肥肉要去净），水开后继续焯水15分钟，捞出切成小块，方...

花生脆肉皮冻的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-09

冬天一到，家家户户都在收香肠，留下一堆肉皮，怎么吃呢？肉皮是最好的胶原蛋白，做成美味Q弹高颜值的肉皮冻，是消耗肉皮的好方法。用料猪皮克姜片葱根八角个桂皮块橘皮调味汁按自己喜欢的口味花生脆克花生脆肉皮冻的做法肉皮刮...

老北京豆酱/肉皮冻的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-28

老北京豆酱，其实就是京味肉皮冻。在肉皮冻的基础上，加上蔬菜（胡萝卜，香干，水疙瘩，黄豆，等。根据自己的喜好，添加蔬菜。）营养和口感上加丰富。不放蔬菜的话，就可以直接制作成肉皮冻了。用料材料：猪蹄2个，肉皮4-6大块，胡萝卜2根，香干4...

美味的肉皮小炒简单做法,肉皮小炒做法大全

12-27

几片晶莹如玉的肉皮如约而至用料香菇干肉皮青菜梗黑木耳大蒜两块肉皮小炒的做法香菇干、肉皮泡发，各种食材切好热锅下玉米油或茶油，八成油温后管里头扔两小块大蒜接着肉皮。翻几次，下香菇和黑木耳，最后青菜梗。放一小勺子...

豆浆机版肉皮冻的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-25

只是想记录一下这个简单的方子用料猪皮2斤水适量豆浆机版肉皮冻的做法1、两斤肉皮用开水煮五到十分钟煮时放葱姜料酒去腥肉皮煮得不软不硬时捞出来2、用刀一点点把肉皮上的肥油刮下刮掉肥油的肉皮切丝分装100到110克...

花生肉皮水晶冻的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-24

谁都知道肉皮富含胶原蛋白，这样的美容养颜的食谱对爱美人士来说是极好的了！用料肉皮500G熟花生碎50g花椒、茴香、桂皮料酒美味鲜酱油鸡精花生肉皮水晶冻的做法将肉皮上的猪毛和脂肪都剔除干净,清水冲洗干净。锅内水烧开...

肉贵呢，肉皮留下炸皮肚的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-05

每年腊月家里都要灌香肠，这次灌了几十斤香肠剩下一堆肉皮洗干净炸皮肚不浪费。我尝试过冷油煮软肉皮后，捞出，等油升温到插根筷子周围冒比较大的泡时再炸，还是这种办法省事效果好。空气炸锅记在步骤14、15，应急用，口感太干吧...

美味的肉皮三鲜煲简单做法,肉皮三鲜煲做法大全

12-18

勾芡只要薄薄的，让汤汁略浓稠即可：）用料肉皮鹌鹑蛋方腿肉（其实最好用咸肉，家里没有就代替了下~）冬笋香菇料酒盐生抽淀粉肉皮三鲜煲的做法肉皮提前用冷水泡发（一般要6小时以上）后用开水冲洗一下，切块备用；香菇提前泡发后洗净撕块...

美味的肉皮大盘鸡简单做法,肉皮大盘鸡做法大全

10-11

大正月天，也不能吃太腻，正好有半只鸡。我又好吃肉皮，就做一下。用料鸡半只土豆2个青椒2个大葱1根洋葱1个干辣椒3个八角1个老抽2勺豆瓣酱1勺生抽3勺姜6片蒜1头香叶几片肉皮大盘鸡的做法先用冷水把鸡泡一泡，血水换两遍。然...

熬制肉皮冻---为小笼包做准备的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-04

上海小笼皮薄，馅多，最最吸引人的是那一口鲜美的汤汁。这个汤汁其实就是肉皮冻，受热后就变成了美味的鲜汤了。这个肉皮冻的做法还是比较正宗的，来自于教我们中式面点的老师。用料肉皮小葱一把生姜一块黄酒熬制肉皮冻---为...

多汁生煎包-无肉皮冻版的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-25

我最近吧，也就是馋了，突然就特别想吃生煎包了！虽然我不那么喜欢包子，但是想到早餐店里买的一大锅生煎，我马上就馋的不行不行滴！既然这周有空，那我就来做一个试试看！结果，哇，太好吃了！同学说是她这辈子吃过的最好吃的生煎包！松软的...

简单好吃的肉皮酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-24

用料猪皮，尖椒，黄酱调料:蚝油，老抽，鸡精简单好吃的肉皮酱的做法猪皮把毛拔干净后，放在高压锅里，同时放些葱和姜，上气后压十分钟，关火捞出，晾凉后备用把猪皮切成小丁，葱和姜也切成末尖椒切成小丁，喜欢吃的可以放2个，我家只有一个了...

美味的豆芽炒肉皮简单做法,豆芽炒肉皮做法大全

09-04

自己发的豆芽，配上鲜糯的肉皮用料肉皮200克豆芽200克大葱一根大蒜3瓣辣皮子3、4条配色（可不放）盐适量酱油少许醋几滴鸡精适量胡椒粉适量油适量豆芽炒肉皮的做法肉皮切条煮熟备用豆芽洗净焯水，控干葱切丝，蒜瓣拍碎热锅凉油...

肉皮冻（豆浆机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-18

用料猪皮料酒水肉皮冻（豆浆机版）的做法1、肉皮洗净放入凉水锅中煮开后再煮3分钟。2、捞出来不烫手时把上面的肥肉片掉。3、再下冷水锅中放一勺料酒煮开锅。4、将煮好的肉皮趁热切成细丝。5、放入豆浆机，注入高水位。6、...

高压锅❗️水晶肉皮冻的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-17

水晶肉皮冻，晶莹剔透，入口即化，家里人都爱吃！用料猪皮500克味达美臻品料酒2勺葱4大段姜4片八角1个少适量六月鲜特级淡盐酱油2勺味达美醇香米醋2勺香油几滴高压锅❗️水晶肉皮冻的做法葱切段、姜切片肉皮清洗干净锅中放水，肉...

美味的麻辣肉皮卷简单做法,麻辣肉皮卷做法大全

03-09

猪皮含有大量胶原蛋白，减慢机体细胞老化，常吃猪皮对人体皮肤、骨骼、毛发都有益处用料猪皮500克郫县豆瓣酱一勺麻椒适量干红辣椒段适量葱、姜、八角、桂皮、香叶少许蒜瓣2瓣生抽、老抽（上色）耗油、盐、鸡精、孜然粉适量冰...

虎皮椒炒肉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-10

让您过足辣椒瘾，却绝对不会上火的一道菜换一种方法吃辣椒，包管你吃的过瘾，又不上火。方法一：选用新鲜青辣椒，少用晒干的红辣皮，也少用辣子面。这点是反复尝试过的，只要我们家连续几天炒菜放了那种晒干的红辣子皮，必定会有一些...

美味的南瓜肉皮冻简单做法,南瓜肉皮冻做法大全

09-07

一直一直不喜欢吃猪肉皮，虽然猪肉皮富含胶原蛋白，对减皱美容有特效。网上也有好多肉皮冻的方子，直到豆浆机版肉皮冻的出现才引起了我的兴趣，我采用了南瓜和猪肉皮的组合方式，并且突发奇想地加糖做成了甜的，于是它变成了一道...

凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-25

用料肉皮买两块钱能吃3餐姜一丢丢八角、桂皮一丢丢看图你就知道多少凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的做法我觉得这道菜最大的特点就是便宜、简单、大气上档次！这道菜的核心就是肉皮，购买的时候一定要买没毛或毛少的肉皮！以便为你回家...

超级好吃的肉皮冻的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-23

用料猪皮超级好吃的肉皮冻的做法猪皮清水上锅煮开。锅里加姜片料酒去腥猪皮用刀刮干净。正反面都要刮干净。一点儿肉也没有。刮好的肉皮再用热水炒一下，去掉剩余脂肪。这次的猪皮煮好后都是透明的了。肉皮切成小条，大点...

肉皮咸肉片炒韭菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-23

分享一道好吃又下饭的家常小菜，肉皮咸肉片炒韭菜。用料韭菜1把肉皮100克咸肉片适量猪油一大勺食用油1勺盐适量鸡精1勺肉皮咸肉片炒韭菜的做法食材准备：肉皮清洗干净切条，咸肉切片。韭菜洗净切段。炒锅烧热，加葱姜咸肉片煸...

肉皮冻没有丝毫异味的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-27

肉皮冻含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，经常食用，可以使皮肤丰润饱满，富有弹性。痛风的人不能吃。肉皮冻做不好就会有异味。猪毛味，不能接受。这样做即使不沾料都吃不出异味。干净又卫生。用料猪皮500克八角1个葱半...

美味的凉拌肉皮丝简单做法,凉拌肉皮丝做法大全

02-05

老公吃了半天愣是没吃出来是什么😛凉拌肉皮丝～越南人超市买的，已经熟的丝状，干干净净，拿来再热水烫一下，冰水里浸泡后，脆脆的，感觉比皮冻爽口许多用料猪皮一包凉拌肉皮丝的做法热水过一下，冰水冰一下后放喜欢的料凉拌...