当前位置：美味咖>

哈儿的精选知识

>

热门推荐

拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

哈儿的精选知识

黄哈儿小炒黄牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

小炒黄牛肉是以牛肉、青尖椒、红尖椒等食材制成的一道菜品，香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。黄哈儿小炒黄牛肉—牛肉香辣滑嫩,这道灵魂小炒快学起来吧用料牛里脊250g小炒汁35g黄哈儿小炒黄牛肉的做法辅料:小米辣碎80g、美人...

黄哈儿辣子鸡丁拌面的烹饪做法，大厨教你详细做法

黄哈儿拌面系列-辣子鸡丁拌面用料鸡肉250g香辣酱40g飘香油40g调味粉5g黄哈儿辣子鸡丁拌面的做法辅料：色拉油80g、干辣椒段30g、干花椒1g、姜、蒜、蒜苔各10g、高汤180g操作流程：将鸡改成小块，放入料酒抓均匀，高油温炸制金...

黄哈儿特色火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

黄哈儿特色火锅用料醪糟醪糟20g火锅鸡精20g味精15g盐10g-15g水或高汤1800g-2600黄哈儿特色火锅的做法准备食材...

黄哈儿菌香黄焖肥牛标准操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料肥牛250g黄焖酱100g调味粉20g黄哈儿菌香黄焖肥牛标准操作流程的做法辅料:青小米辣25g、红小米辣25g、高汤600g、油50g、金针菇150g青笋150g肥牛腌制加入蛋清1个盐1g、鸡精3g味精3g，轻轻拌匀放入生粉3g抓匀即可1000...

黄哈儿香辣纸包鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

主料：清江鱼1000g一1250g左右配料：芹菜、洋葱、大蒜、生姜、香菜、小葱等。调料：添香香辣酱120g、飘香油70g、调味粉20g、鸡精20g、白糖8g，清水300g、啤酒100g、炝香的干辣椒段20g、芹菜50g、大蒜50g、生姜30g、小葱30g用...

黄哈儿重庆小面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料面200g黄哈儿香辣酱10g黄哈儿飘香油2g黄哈儿调味粉1g黄哈儿重庆小面的做法调料：骨头汤150g、黄哈儿香辣酱10g、黄哈儿飘香油2g、黄哈儿调味粉1g、蒜末2g、姜末2g、蔬菜100g、味精、鸡精适量、花椒粉1g、猪油3g、细...

黄哈儿柠檬酸菜鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

原材料:龙利鱼300g、粉丝150g、酸菜酱150g。配料：鸡精20g、白醋30g、蒜蓉10g、葱末8g、色拉油50g、盐3g、生粉20g、水兑白酒5g、水800g。用料龙利鱼300g粉丝150g酸菜酱150g鸡精20g白醋30g蒜蓉10g葱末8g色拉油50g盐3g生...

黄哈儿卤水火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料火锅料150g川卤150g火锅油1000g黄哈儿卤水火锅的做法辅料：鸡精50克、白酒20克、醪糟20克、冰糖2粒、姜片3-5克、葱段3-4段、水1000克操作流程：将所有料倒入火锅盆加水点火即可备注：1.根据顾客嗜辣口味添加花椒、火锅...

黄哈儿霸王香辣蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好

黄哈儿霸王香辣蟹丰腴肥润饱满，温和奇香吮指回味，口感更丰盈，色黄味香蟹肉细嫩可口。黄哈儿霸王香辣蟹肉质细嬾，鲜香溢甜，蟹肉细嫩可口，鲜美之中微微带一丝甜，可谓鲜而不腥，肥而不腻！用料毛蟹500g配菜400g啤酒200g水450g花椒、...

黄哈儿过水鱼（蒜香味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

黄哈儿过水鱼蒜香味制作流程用料清江鱼（鱼破肚洗净、打花刀）1000g辅料一水350g、色拉油150g、蒜末100g、青红椒粒各40g辅料二洋葱末30g、白糖5g、味精5克、生粉10克汆鱼辅料一水5000g、盐120g、黄酒50g汆鱼辅料二味精45...

黄哈儿藤椒澳舌的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料牛舌250g莴笋片100g青椒圈20g保鲜花椒10g青花椒酱60g黄哈儿藤椒澳舌的做法牛舌切薄片加盐味生粉上浆锅内烧水加底味，将莴第片汆水捞出垫底，牛舌汆水捞出备用锅内加400g水烧开加青花椒酱、加盐、鸡精、味精调昧，倒入...

黄哈儿爱情酸菜鱼标准操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鱼片350g爱情酸菜酱150g山药粉100g黄潭酸菜200g黄哈儿爱情酸菜鱼标准操作流程的做法锅中加水烧开，把酸菜，山药粉烫热打底，鱼片煮熟平铺锅内下600g水，加入爱情酸菜鱼酱烧开过滤淋上撒上两种颜色玫瑰花瓣出品...

黄哈儿酥香牛蛙—美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

主料：牛蛙800g、土豆片100g、藕片100g、洋葱280g辅料：干辣椒60g、干花椒15g、大蒜瓣150g、青红杭椒段各50g、色拉油300g、盐6g、白糖2g、鸡精15g、水500g调料：黄哈儿超级麻辣酱130g、黄哈儿调味粉15g、黄哈儿飘香油50g用...

黄哈儿金汤鱼片的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料鱼片250g辅菜300g青红椒圈20g水700g鸡精、味精、白糖若干金汤酱100g黄哈儿金汤鱼片的做法净锅加盐把辅菜过水垫底，浆好的鱼片汆水铺在辅菜上锅内加油、野山椒、蒜蓉炒香后加700g水、金汤酱、熬开后加基础料调味装...

黄哈儿川味卤水的做法步骤详细图,操作简单味道好

黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾。使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤黄哈儿川卤菜品系列推荐做法原料:鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝...

黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料水果黄瓜150g黄哈儿蔬菜汁60g黄哈儿生炝黄瓜标准操作流程的做法辅料:新一代辣椒30g、干青花椒3g色拉油60g、蒜子一个黄瓜改刀6厘米备用在滚成片后，芯不要，改成6*4厘米长方形再对角切成三角形，泡冰水备用油温烧制200...

黄哈儿水煮肉片标准化流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料肉片250g水煮料70g调味粉5g飘香油40g黄哈儿水煮肉片标准化流程的做法辅料:水350g、凤尾250g、色拉油120g、芹菜50g、蒜苗50g、辣椒面10g肉片加生抽、鸡精、料酒、蛋清、生粉码味，锅里倒油加点辣椒、花椒炒香下素菜...

正宗美味的黄哈儿金汤美蛙怎么做

用料牛蛙400g牛蛙400g青笋条150青笋条150木耳100g木耳100g青红杭椒段各20g青红杭椒段各20g高汤800g高汤800g金汤酱120g金汤酱120g黄哈儿金汤美蛙的做法牛蛙洗净宰块后腌制（腌制配料：盐6g小苏打2g蛋清5g生粉10g料酒5g），将...

黄哈儿馋嘴牛蛙：肉质爽滑细嫩，味道鲜香的烹饪做法，大厨教你详细做法

馋嘴牛蛙是一道以牛蛙、蒜、姜等为主要食材制作的川菜。牛蛙有滋补解毒地功效，消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉，体质弱或是生病地人可以用来补身，营养价值极高。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安...

黄哈儿香辣蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好

黄哈儿霸王香辣蟹丰腴肥润饱满，温和奇香吮指回味，口感更丰盈，色黄味香蟹肉细嫩可口。黄哈儿霸王香辣蟹肉质细嬾，鲜香溢甜，蟹肉细嫩可口，鲜美之中微微带一丝甜，可谓鲜而不腥，肥而不腻！用料螃蟹500g配菜400g香辣蟹酱料100g调味粉...

黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~的烹饪做法，大厨教你详细做法

黄哈儿川卤使用方法：1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤用料鸭头若干卤水1瓶黄哈儿川味卤水：适用于虾及各种肉类~的做法鸭头上用刀稍微开一刀，加少许印度椒、红花椒、姜、葱、胡椒...

黄哈儿老坛酸菜烤鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料草鱼2.5斤酸菜酱120g调味粉20g黄哈儿老坛酸菜烤鱼的做法辅料:水500g、色拉油250g、洋葱丝150g、芹菜段100g、酸菜末30g、蒜末30g、姜末20g、洋葱末30g、芹菜末30g、泡野山椒段20g、泡灯笼椒3个、鸡精5g、白糖3g洋...

黄哈儿麻油酱萝卜皮操作流程的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料蔬菜蘸料汁300g黄哈儿麻油酱萝卜皮操作流程的做法主料:萝卜皮(带肉4毫米)200g辅料:白糖15g、香麻油5g白萝卜洗干净改刀切片放白糖腌制2小时冲水去味，放入蔬菜蘸料，泡8小时捞出，放香麻油拌匀装盘点缀即可。...

黄哈儿特色回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

主料：肉250g、蒜苗120g辅料：糖3g、鸡精3g调料：香辣酱25g、新红油20g用料肉250g蒜苗120g糖3g鸡精3g香辣酱25g新红油20g黄哈儿特色回锅肉的做法1、五花肉煮七成熟，切片，蒜苗切片备用2、制锅，留少量油，下五花肉煸炒卷起，加蒜苗炒...

黄哈儿凉拌红油猪耳的烹饪做法，大厨教你详细做法

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳不仅很有营养，其口感也是非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻...

热门文章

猜你喜欢

最近更新

友情链接